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香川のうどん 安すぎじゃないですか?
香川のうどん情報を見てると、200円から300円ですが、 安すぎじゃないですか? 量がすごく少ないのでしょうか? だって、ラーメンだったら700円とかしますよね? うどんは原価が安いのでしょうか?
- qwtvkjukxnv
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- 香川県
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質問者が選んだベストアンサー
大阪在住です。大阪でも、かけうどん、かけそば、だったら、200円、あるいはそれ以下が相場だと思います。はなまるうどんというチェーン店があるのですが、そこはかけうどんの小が130円です。かけうどんの内容はうどん、だし、ねぎ、天かすぐらいしか入っていないことが多いと思います。 ちなみに、うどんとだしだけだったら、おいしくありません。なので、かけうどんといっても、ねぎとか天カス、(かまぼこ)ぐらいは入ってる店が多いと思います。
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- Ichitsubo
- ベストアンサー率35% (479/1351)
まずはお近くのスーパーへ行ってみてください。 うどん玉はいくらで売ってますか?1玉50円しませんよね。 製麺所での直販ですから、うどん玉だけ売るなら1杯50円で売っても卸すより良い儲けが出ますね。 そういう製麺所に麺を買い求めに行っていた地元の方が、 もうここで喰わせてよ、と始まったのがセルフのうどん。 ファストフードとしての讃岐うどんです。 で、ラーメン700円は高いラーメンです。チャーシューとか載せてませんよね? ふつうのラーメンは500円程度かと。
お礼
ありがとうございました。
700円が普通ですか。 一食に700円はきついです。
お礼
ありがとうございました。
- suiton
- ベストアンサー率21% (1096/5176)
製麺所に限らずセルフ系のうどん店はかけ1杯200円前後ですね。 300円だとかなり高い部類に入ります。 200円でも、玉を仕入れるのではなく、自家製の手打ちというのが驚きです。 ラーメンもうどんも麺を打つ手間は同じはずですが、うどんが安いのはその他のトッピング(天ぷら類)で利益を得るからではないでしょうか。 全員がかけうどんを注文したら、利益は出ないかもしれません。
お礼
ありがとうございました。
- Harry721
- ベストアンサー率36% (690/1870)
安いのは製麺所で食べさせているからでしょう。 いわゆる食堂ではないからその経費はかからない。あくまでもうどんの原価で提供しているかでしょう。スーパーでもうどん玉だけならば1玉100円でも買えるでしょう? こういうことろは醤油だけをかけて食べたり、簡単なつゆだけでトッピングもない。 香川のうどん、とくにできだてのうどんは美味しいから、麺の味だけで味わうんです。
お礼
ありがとうございました。
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ありがとうございました。