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カビの生えたジャムの瓶、煮沸すれば再利用問題ない?

初めてコンポートを作りました。いい空き瓶がなく、どうしようと思っていたら冷蔵庫の奥に、カビぎっしりのジャム瓶を発見しました。 瓶の大きさがちょうどいい感じなので、これに入れて保存したいと思うのですが、 この瓶は、きれいに洗って煮沸消毒すれば、何も問題ないですか? もしくは、ふつうのガラスのボールにラップして冷蔵庫保存か…これは密閉が弱いのであまりよくないですかね?1、2週間で食べきるならこれもアリですか? こういう食品保存系まるで無知なので、どなたか教えて下さいませ。

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みんなの回答

  • 回答No.4
noname#249423
noname#249423

念のため長めに煮沸すれば問題ないかと思いますが、人によっては心理的に抵抗を示すひとがいるかもしれません。安全性とは別次元の問題ですが。

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質問者からのお礼

ありがとうございました!無事安心していただくことができました。

  • 回答No.3
noname#237141
noname#237141

しっかり洗って、煮沸消毒で問題ありません。 煮沸時間は念のため多めにしてください。 フタ(回すタイプですかね?)も同様に。 で、2週間で食べきるとしても、瓶詰めして フタして煮沸してください。 コンポートの砂糖の割合は知りません(ジャムより少ない?)けど、 正味の40%以下の砂糖量だったら、早めに傷みますから注意ですね。

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質問者からのお礼

あらためまして、ありがとうございました!無事安心していただくことができました。

質問者からの補足

詳しくありがとうございます。ハイ、フタはプラスチック(おそらく)の回すタイプです。 今、瓶とフタを洗って、煮沸消毒中です!おっしゃるとおり長めにやりたいと思います。 瓶づめしてから、コンポートが入った状態で、さらに煮沸をした方がよいのですか!で、完全に冷めたら冷蔵庫ですね?勉強になります!!

  • 回答No.2

洗って濡らして電子レンジでも殺菌できます。

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質問者からのお礼

レンジで!お手軽でよいですね。そのやり方も調べてみます!ありがうございます。

  • 回答No.1
  • goncici
  • ベストアンサー率26% (282/1052)

瓶ですよね。 殺菌すれば全く問題ありません。

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質問者からのお礼

あらためまして、ありがとうございました!無事安心していただくことができました。

質問者からの補足

さっそくありがとうございます!ハイ、瓶です! ちなみにフタも同様に煮沸消毒で全く問題ないでしょうか?

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