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レモングラスとレモンは全然似てないですか?
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- pusai
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レモングラスとは、擦ると「レモンの香りがする草(葉っぱ)」のことです。 似ているのはその香りだけであって、見た目や風味は似ても似つかないものです。
お礼
回答頂きありがとうございました。
- FEX2053
- ベストアンサー率37% (7986/21351)
レモングラスとは「レモンのような風味がある草」という意味で、 別に外見がレモンに似てると言うわけじゃないです。つか、イネ科 の草ですから、種類からして全然レモンじゃないですよね。 レモンの香味成分であるシトラールを含有しているので、そういう 風に言われるんですけど、あたしゃ「レモン風味」にはどうも思え ないんですよね。なんつ~か、ごく普通の「ハーブ」の一種にしか 思えなくて(苦笑)
お礼
回答頂きありがとうございました。
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