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鮭などの皮つきの魚を箸で食べる時
鮭などの皮つきの魚を箸で食べる時 どうしてもうまく切れないのですが どんな時も右手と左手と一本ずつ箸を持って 切るのはマナー的にアウトですよね？ ちぎり箸になりますよね？ 上手く食べられません。
- ljarzqtamp
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質問者が選んだベストアンサー
箸の持ち方が正しくないと箸先に力が入らないようですね、指力の強弱も関係あるようですが、私も余り偉そうな事は言えませんが、鮭皮で苦労したことはありませんが、オデンのタマゴは箸で挟み切れません
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- ih6444
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鮭の場合でもそうですが、身の中間ぐらいに箸を入れると左右に身が 別れますよね。そして左の身の皮と身の境目を軽く解せば、簡単に 皮は取れますよ。皮が取れたらそのまま右側の皮も取ることは出来ますよ。 皮には一番栄養が有るので、そのまま食べてもイイですし、お茶漬けに しても良いですね。
お礼
回答ありがとうございました。
鮭の皮は 剥がし易いので どうしても そういう食べ方をしたいのなら 皮と身の間に箸を通しスライドさせれば剥がれます（説明では難しいが やってみると簡単ですよ・・）
お礼
回答ありがとうございました。
お手拭・懐紙などで、左手で押さえます。
お礼
回答ありがとうございました。
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