赤ワインと白ワインではどちらがおいしいでしょうか？

質問

赤ワインと白ワインではどちらがおいしいでしょうか？

回答No.10

noname#224992 · ベストアンサー

焼肉屋で飲むチリのカベルネはおいしいですよ。

天ぷら屋は甲州の白がおいしい

銀座の大野という店の和食にブルゴーニュの赤をあわせたら
絶妙に美味かった　シャンボールミュジニー
ご主人はパリで和食の店を構えていたといいます。

スペインのバルで飲むカバも美味しい
シチリアの地葡萄の赤ワインが濃厚で美味い
ベネト地方の干しぶどうを使ったアマローネ（赤）も美味い
白ワインなら、シャルドネ種、カリフォルニアのキスラー
オーベールは最高に美味いです。

今まで私が飲んだなかで一番美味いと思ったのは
DRCエシェゾー　２００１年　
ピノ・ノアール　（赤）
キスラー　　シャルドネ（白）
ですが、どっちが美味しいかと聞かれても困ります。

お礼

食べる料理とワインの組み合わせが大事なんですね。

回答No.11

92128bwsd

私は酒飲みなので、
ビール→ 白ワイン → 赤ワイン → ブランデー or ウィスキー or グラッパと行きたいところですが、お金が無いので普通は白ワインをカットします。同じような人が多いんじゃないですかね？ずっと白ワインでとおすと言う人は少ないと思います。海外では日本みたいにビールから始める週間が無いので、いきなりワインの人もいればスパークリングワインから始めることもありますね。思うに白ワインって口当たりが爽やかとかスムースで飲みやすいとかで、ビールやスパークリングワインとカブる部分があって、スキップされやすいと思います。それもあってか、赤ワインに詳しい人は多いし、美味しいやつをいくらでも教えてもらえるけど白ワインって詳しい人が少ないです。
でも、私は何か爽やかなアルコールが飲みたくてビールよりももうちょっと待ったりしたい時には白ワイン、特に爽やかなソーヴィニヨン・ブランなんて好きです。

結論から言うと、両方美味しいです。

お礼

両方おいしいと言うご意見ですね。酒を飲む順番とかあるんですね。ホテルでのパーティーの時は、そういえば、ビール→白ワイン→赤ワインという順番で出てくることが多い気がします。

回答No.9

noname#230940

どちらもおいしいです。
厳密に言えば、一緒に何を食べるかで、おいしいのがどちらか決まります。
生牡蠣や特に白身の魚とであれば、白ワインがおいしいですし、ステーキなどを食べるなら赤ワインがおいしいです。

お礼

どっちもおいしいんですね。自分はあまり白は飲まないので、飲んでみたいと思います。

回答No.8

Aristarchus

個人的には白のほうが飲みやすい気がしますね。まあ万単位のワインだと赤でも白でも美味しいのかもしれませんが（笑）。村上春樹さんが書いていた黒ワインというのも飲んでみたいですね

お礼

黒ワインなるものもあるんですね。

回答No.7

29penguin

好みでしょう。
コーヒーと紅茶はどっちが美味しいと思います？
パンとご飯はどっちが美味しいですか？
うどんとラーメンはどっちが美味しいです？
、、、ってな話です。

お礼

赤と白、それぞれに特徴があるんですね。

回答No.6

m1030le

好みにもよりますし、何を食べるかにもよりますよ。

私は白の辛口が好きです。

お礼

白の辛口がいいということですね。

回答No.5

sailor

これは難しい質問ですねぇ。
好みにもよるし、一緒に食べる食べ物との相性もありますからねぇ。

私はワインだけで飲むならフルボディーのやや渋みの強い赤ワインが好みですが、気分によってはモーゼルワインのようなフルーティーな甘めのワインも好きですし・・・

ワインということで括ればティオペペやドン・フィノのようなかなり酸味の強いシェリーも好きですしねぇ。ちなみにこれらは白ワインの仲間ですね。

ただ、食べ物と合わせるときはこれは止めたほうが良いと言うのもありますよ。
例えば生牡蠣と赤ワインとかね。
これは、せっかくの牡蠣がものすごく生臭く感じられてしまって台無しになります。魚介に限らず生ものと合わせるなら白のほうが無難でしょうね。一方で油の多い料理に合わせるのなら渋みの強い赤のほうが良いかと思います。

まぁ、ワインについてはど素人のレベルですが、のんべぇ親父の経験談でした。

まぁ、根っからののんべぇなのであまり参考にはならないかな。

お礼

自分は素人なので、参考になりました。シュチュエーションによりけりだということですね。

回答No.4

noname#211894

どんなワインを、どんなシチュエーションで飲むか。ですね。
料理によって変わりますし。

サケを飲むために飲むのなら、私はドイツの白ワインが好きです。
ガッツリ刺さるタンニンが苦手なので、甘い白ワインを飲みます。

お礼

酒を飲むためなら、ドイツの白ということですね。

回答No.3

Heavypunch

肉料理には赤ワイン。
魚料理には白ワイン。

お礼

肉料理には赤、魚料理には白と言うことですね。

回答No.2

ketachina

好みの問題なので簡単には決められないのでは。
もし、「どっちが好きか?」という質問なら、自分は赤ワインです。

お礼

個人的には赤ということですね。

回答No.1

3m2s6tlple

私は白がおいしいです。白なら結構安物でも美味しくいただけます。
赤はすごく良いワインなら美味しいです。
酔っちゃったら何飲んでも一緒です。

お礼

白ワインがおいしいと言うことですね。