饅頭は、冷凍可能？

質問

賞味期限が明日のがあまりそうのですが、凍らせても大丈夫でしょうか？皮は山芋と上新粉、上白糖などで、中は黒あんです。可能だとして、食べるときは、自然解凍？レンジ？蒸す？どれでしょうか？教えてください。

回答No.4

chiychiy · ベストアンサー

こんにちは

冷凍でも大丈夫です。

食べる時は蒸したほうがいいと思います。

レンジは数秒でも長いと皮が固くなり
餡もパサパサになります。

http://www.7884.co.jp/howtoeat/index.html

お礼

回答ありがとうございます。そうなんですね。気を付けてやってみようと思います。

回答No.3

pigunosuke

和菓子屋で売られている饅頭のほとんどは冷凍物ですよ

お礼

回答ありがとうございます。

回答No.2

yoruaru-q

冷凍に一票。
ですが、早めに食べましょう。
肉まんあんまんもそうなのですが、レンジ解答するときはラップをまいて水を含ませてから行うとちょっと蒸されていいみたいです。

参考URL：

http://cookpad.com/recipe/1963049

お礼

回答ありがとうございます。そうなんですね。やってみます！

回答No.1

noname#209945

冷凍は問題ありません。
乾くのがいやなら表面を濡らしてチン

お礼

回答ありがとうございます。そうしてみます。