デザートピッツァのレシピについて

質問

デザートピッツァを作りたいと思っています。
トッピングごりんごや桃などの生のフルーツの場合、生地に塗るソースはカスタードクリームの他に何がおすすめでしょうか。

カスタードクリームも悪くはないのですが、お子様向けなイメージなので、何か違うものを探しています。

よろしくお願いします。

回答No.3

kaeruyan · ベストアンサー

タルトみたいにアーモンドクリームを塗って焼いてから、カスタードとフルーツをのせてみるとか。
アーモンドクリームのとこが水分吸ってびちゃびちゃしにくそうだし。

お礼

なんだか美味しそうですね‼︎
ありがとうございました。

回答No.2

mshr1962

・フルーツのジャム
http://www.kewpie.co.jp/company/corp/newsrelease/2015/18.html

・サワークリーム
http://cookpad.com/articles/761

・メレンゲ
http://cookpad.com/recipe/2219976

・オリーブオイル
http://sf2tokyo.exblog.jp/20123471/

回答No.1

muchi2_rose

生地に水分を通さないようにするなら、バターを塗ってハチミツで固めるのもありね。
カラメルを塗ってバーナーであぶって飴状に固めても良いわね。
チョコレートも固まるわよ。