あんず飴を文化祭でやる予定です。

質問

あんずやみかんなどのフルーツを使って、
フルーツ飴屋さんを文化祭でやる予定です。
学校の都合上、私のクラスは火を使えないため、一から水飴を作ることができません。
フルーツ飴を作る場合、普通に売っている水飴では固まりませんか？
何度やってもなかなか上手く作れません。
もし作れるのでしたら作り方教えてください。

回答No.2

mshr1962

>学校の都合上、私のクラスは火を使えないため、一から水飴を作ることができません。
ホットプレートでは駄目ですか？
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220009485/

お礼

回答ありがとうございます！
電子機器を使えるとしても電子レンジになっちゃいます。それすら使えるかどうか分かりません💦

回答No.1

noname#218084

売っているやつは結構トロ～っとしてて垂れやすいので、水飴が入った容器を氷水に入れて冷やせば多少は硬くなります。
確か学校の給湯室に冷蔵庫あったよな～？
冷凍室にコンビニやスーパーなどで買った氷を入れておいて、販売開始３０分くらい前になったら水飴が入った容器を氷水で冷やせば、ある程度は硬くなるんじゃないかな？

どのくらいの時間冷やしたら良いか、事前に水飴を購入して試しておいた方がいいね。文化祭当日になって冷やす時間が分からなくて慌てないように。

お礼

回答ありがとうございます！
冷凍庫、冷蔵庫どちらもあります！
試してみます。＼(^o^)／