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【古酒】これはワインでしょうか？？

自宅から大量に古酒が出てきました。 ほとんどがブランデーでしたが、こちらは、テーブルワインと書かれているようですので、ワインかなと思うのですが…よく分かりません。 30年位前からあるようです。 かさは減っていないようなので、安全に飲めるのか、どなたかお詳しい方、教えて下さい。 宜しくお願い致します！

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  • お酒
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みんなの回答

回答No.3

#1です。 >来月、親戚が集まるので開けてみようかと思います(^-^) コメントがちょっと気になりますので追記しておきます。 ごく普通の方が30年級のテーブルワインを飲むと、多分ですが、口に含んだ瞬間『ウッ』とくると思います。w(￣▽￣;)wワオッ!! 来る前に試飲して、きつそうならやめておいたほうがいいかもしれません。 30年＋αのブランデーってちょっと飲んでみたいなぁ ♪⌒ヽ(*゜O゜)ノ スゴイッ!!!

Komachi2003
質問者

お礼

やはり味は危ないですかね!! 皆と相談して、立候補する人が居なければ飾りにしておくかもです(-ω-;)

回答No.2

瓶の形状からすると、ドイツ・フランケン地域で、ブドウ品種のミュスカから醸造された白ワインのようです。 ただ日常的に飲用するタイプのテーブルワインですから、それほど高価なワインではありません。 ということは、古酒だからといって、瓶詰後に熟成が進んで、酒質が良くなることはありません。 むしろ、酸化が進んでいて、安全性以前に味が劣化しており、とても飲めたものではない可能性の方が大きいと思います。 開栓後、ワイングラスに注いで、色とか香りを確かめてから口を付けてみて下さい。 蒸留酒であるブランデーの方は、保管環境が良いところに置いてあったのなら、十分飲めると思います。

Komachi2003
質問者

お礼

ご回答ありがとうございます！ ブランデーのような蒸留酒は瓶詰め後に変化しないということはわかりますが、反面ワインが全て熟成され美味しくなる訳ではない、という事ですね。 購入場所30数年前のハワイかオーストラリアみたいです。 XOなどと一緒に置いてあったので、もしかしたらプレミアあるかも？！なんて色めき立ってしまいましたが、美味しくない可能性も高いと覚悟します！(^_^;)

回答No.1

日常用のちょっと辛口の一般消費ワインということです。未開栓なら飲めることは飲めますよ。 が、しかし、20年以上の熟成品や、30年級（いわゆる古酒）になると発酵の匂い(古漬けの香り)が強くて、そういうのを飲みなれない人にはきついんじゃないですかね。試しにちょっと飲んでみてください。 https://kotobank.jp/word/%E3%83%86%E3%83%BC%E3%83%96%E3%83%AB%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3-575035

Komachi2003
質問者

お礼

ご回答ありがとうございます！ やはりワインなんですね。 フラスコ状の珍しい容器だったので、疑ってしまいました(・_・;) 来月、親戚が集まるので開けてみようかと思います(^-^)

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