酢酸ナトリウムの蒸発乾固

質問

ミョウバンを蒸発乾固させるように、酢酸ナトリウムも蒸発乾固できますか？
調べてみたところ、水 100ｇに40.8ｇ（20℃）とありましたが

回答No.1

Ligandable

どの程度の純度や歩留まりをお求めかで変わりますが、
定性的には楽です。
　溶液を９０℃位に加熱すると140g弱溶解しますので、
あとは冷やすだけで三水物の結晶が得られます。あとは
宮沢賢治が弟の清六氏にしてあげとされるように、過冷
却になった酢酸ナトリウム溶液に酢酸ナトリウム結晶を
落とすだけです。溶解度の差だけみるみる結晶が成長し
ます
http://veidrik.blog15.fc2.com/blog-entry-61.html
　この手の実験でしたら、酢酸ナトリウムは食添ですの
で、食品卸で小売りをしているような所で安価に入手
できます。

　あとはこれを１２０℃以上で乾かせば無水物も得られ
ます。たしか３２０℃位で熱分解。２００℃位で止める
と無難？

　他に、純水やアセトン・メタノールなどの有機溶媒に
溶かして減圧条件下で脱水します。

お礼

ありがとうございます。食添なんですね。