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イチゴを使った和菓子（外国人向け）
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- mshr1962
- ベストアンサー率39% (7418/18948)
１．小麦粉と水を同量にして混ぜ、フライパンで薄い皮（クレープのようなもの）を作る 焼きあがる前にゴマをちらせるのもいいかもしれません。 ２．イチゴをスライスか少し細かくしたものと寒天で作ったゼリーを混ぜた物を作ります。 お好みなら、クリームチーズやナッツを混ぜてもいいかもしれません。 ヨーグルトは水っぽくなるので使うなら寒天に混ぜるといいでしょう。 ３．２を１で茶巾になるようにくるむ ４．仕上げに粉砂糖かココアパウダーをかける 抹茶があれば粉にしてかけるのもいいかもしれません。 以上.今考えたオリジナルです。味加減はご自分で調整してください。 茶巾で思い出したので検索してみました。 イチゴが合うかは分かりませんがこれなら作れるのでは？ http://www.toshiba.co.jp/aag/coolcooking/cake/tyakin.html
- Reffy
- ベストアンサー率32% (1317/4014)
寒天を使った料理のサイトです（↓） 寒天の宝石箱なんてかわいいんじゃないでしょうか。苺のほかにも色々なフルーツを使えそうだし。 和風っぽくというと海外在住ですか？ きなこや黒蜜のようなものは缶詰も結構売っていると思いますよ、場所によるけど。 杏仁豆腐というかブランマンジェ（白いゼリーのような）あれなんかをアーモンドではなくゴマでやると、ちょっと和風な感じになるとも思います。 あとは…抹茶を利用する！抹茶ゼリーなんかは外国でも食べやすいし、それに苺のソースなど合わせてもいけるかもしれませんネ。
お礼
ありがとうございます。海外在住です。田舎なので和食材がなかなか手に入りません。なので、きな粉や黒蜜があったら自分一人で食べてしまいそうです・・。ゴマのブラマンジェ、おいしそうですね！
- yukichy
- ベストアンサー率34% (11/32)
フルーツクリーム蜜豆なんてどうでしょうか？ アイスクリーム、寒天、フルーツ、黒蜜or白蜜などなど 豆は嫌なら抜いちゃえばいいし 寒天も、牛乳寒とかにアレンジ可能だし 材料小分けに分けて、本人に好きなのいれてもらうとか いろいろアレンジしやすいと思うけど、どうでしょう？
お礼
ありがとうございます。牛乳かんおいしそうですね。黒蜜や豆はないので、イチゴとキウイでも使った牛乳かんを作ろうかと思います。
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