ベストアンサー ゆで卵 2014/11/08 09:57 ゆで卵を 綺麗に 簡単に むく方法ありませんか？ みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー hide6444 ベストアンサー率21% (912/4223) 2014/11/08 10:23 回答No.1 以下のURLを参考にしてください。 私も常に楽して皮を剥いています http://matome.naver.jp/odai/2133585450967506401 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメその他（料理・飲食・グルメ） 関連するQ&A ゆでたまごについて・・・ ゆでたまごについて、教えてください！ これからの時期だと、まとめて作っておいておく（冷蔵しておく）と どのくらいひもちするのでしょうか？？ あと、ゆでたまごを作る方法でいちばん簡単な方法はどんなのが あるでしょうか？ どなたか教えてください！！ 「ゆでたまご」は「固ゆでたまご」？ お読みいただきありがとうございます。 私は「ゆでたまご」に「半熟のゆでたまご」と「固ゆでのゆでたまご」の2種類がある、と思っていたのですが、今朝ウチの嫁さんが、「ゆでたまごは固ゆでたまごのことで、半熟はゆで卵とは言わない」と衝撃の事実（私にとっては）を告げました。 どうも私には彼女の実家か、生まれ育った土地のローカルルールのように思われるのですが、皆さんの意見をお知らせ下さい。 ゆで卵 カレーや冷麺といったときゆで卵を1～2こほしいときに電子レンジで短時間でゆで卵を作る方法がありましたら教えていただけると助かります。 ゆで卵の上手な茹で方 私がゆで卵を作ると必ず皮をめくる時に白身までくっついてしまいます。こうしない茹で方はないものでしょうか？また茹で上がった直後に冷水にさらすとか何か方法はないでしょうか？ とにかくゆで卵の皮をツルッと剥きたいです。 ゆで卵の剥き方 ゆで卵の殻を取る時なかなか取れないときとすぐ取れる時があるのですが、卵の種類とか茹でる時間とかで違ってくるかも知れません。ゆで卵の殻が取れやすい方法とかあれば教えてもらえませんか。 「ゆで卵(ゆでたまご)」は好きですか？ 「ゆで卵(ゆでたまご)」は好きですか？ ゆでたまごのからのむき方 ゆでたまごのからをきれいにむく方法を教えてください。 ゆで卵 ゆで卵の皮が、身と、くっついて、上手に剥けません。良い方法を教えてください。 ゆで卵の作り方 ゆで卵を作るのですが、何故かいつも殻を剥く時に、白身も一緒に剥がれてしまいます。その上、白身を食べるとパサパサというかパラパラというか・・・とにかくおいしくありません！これは、何が原因なのでしょうか？心あたりとしては、卵を入れたら放ったらかしということです。少しは鍋をかき混ぜたりしたほうがいいのでしょうか？ゆで卵を上手に作れる方法を教えてください！ ゆで卵のからむき 大好きなゆで卵を半熟で食べてますが、うまく殻をむく方法はないでしょうか？ ゆでたまご ゆでたまご、大好きなのですが皮がきれいにむけないことってないですか？ 薄皮に白身がついてしまうんですよね。 これってどうすればきれいに剥けるんでしょうか？ なにか方法があれば教えてください。 よろしくお願いします。 ゆでたまご２ 昨日ゆでたまごをきれいにむく方法をお聞きしたのですが、どうもうまくいきません。 みなさん共通してゆでたあとにすぐに冷やすということでおっしゃられていたのですが、氷水にいれたり冷蔵庫に入れたりしてよーく冷やしたのですが、やはりきれいにむけません。 で、ためしに1個ゆでた後、水にちょっとつけただけで、完全には冷えてなくあさるとあったかい状態で向いてみたのですが、かなりきれいにむけました。 実は完全に冷やすと、白身が固まって薄皮に張り付いている部分もこり固まってしまってきれいにむけないのではという仮説にたどりつきました。 みなさん、どう思われますか？ ちなみに私はいつも半熟とろとろゆで卵です。 ゆで卵の上手なゆで方は？ ゆで卵の殻をむくのにいつも綺麗にむけず、困っています。一度ゆでた卵を直ぐに冷水に入れれば綺麗にむけると聞いて、試しましたが、一つ目は綺麗にむけるのですが、二つ目、三つ目とだんだんむけなくなってしまいます。綺麗にむく方法でもゆで方でも知っている方いましたら教えてください。 ゆでたまごの食べ方 こんばんは。 自分ではゆでたまごを食べないので食べる方に質問です。 ★ゆでたまごの茹で加減の好み（かたゆで・半熟など） ★ゆでたまごに何を付けて食べるか（塩・マヨネーズなど） ★ゆでたまごを更に調理する場合は何にするか（たまごサラダなど） 家族が食べるので作るのですが、いまいち食べ方が分かりませんので教えて下さい。 ゆで卵について ゆで卵について教えてください。 私は、よくゆで卵をします。 最近まとめて茹でるようになったんですが、ゆで卵って冷蔵庫にいれてどのくらい日もちするんでしょうか？ 冷凍保存は出来るのでしょうか？ 冷凍保存可なら殻はむいて保存するんでしょうか？ ゆで卵をうまくむきたい！ ゆで卵を作ろうと思うのですが、うまくいかないです それで以前、友人から卵の空気侯に穴をあけてゆでるとうまくいくと聞いたのですが本当ですか？ またいい方法も教えてください！ ゆでたまご どうして コンビニ（セブンイレブン）のゆでたまごは綺麗に殻がとれるのですか？ 自分でしたら綺麗に殻がとれません。 どうか自分でできる方法を教えてください。 ゆで卵 ゆで卵を沸騰水中でゆでている時さらに加える熱量を増やした時・・・ ・「ゆで卵ができる時間を短くすることができる」 ・「水の蒸発が速くなる」 という２つのことはそれぞれ正しいのでしょうか、間違っているのでしょうか？ 化学が、とーっても苦手な自分にも、分かるように教えていただきたいのですが。 そして、もう一つ、海抜０メートルでゆで卵を作るには約１５分かかるのに、山の頂上でゆで卵を作るには、もっと時間がかかるのはなぜなのでしょうか？ 化学が、とっても、とーっても苦手な私にも分かるように教えていただきたいのです！ ゆでたまごについてお聞きしたいです。 ゆでたまごを茹でた後に殻が上手く取れる時と、取れにくい時があります。 方法として、塩を入れて茹でる・酢を入れて茹でる・玉子に少し穴を開けてから茹でるとは知っておりますが、他に簡単な方法があったら教えて下さい。 宜しくお願いします。 ゆで卵の綺麗なつくりかた ゆで卵を作る際、「新しい卵」を使用すると、殻が白身に付いて綺麗にむけないそうです。 やや古い卵を使うのがコツなのでしょうが、ゆで卵を作る時に古い卵が無い場合、どうしたらよろしいでしょうか？ 綺麗に、すぐむけるようなゆで卵を作るコツ、ありますか？
