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ウェハースの作り方
mi-kochanの回答
コーンフラワーに水と塩を入れます。 そこに重曹を入れて挟んで焼くと 圧力で膨らんできますよ。 確かこんな感じでしたが・・ やってみてくださいm(__)m
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お礼
ありがとうございます。 はさんで焼くとは、何にはさむのでしょうか？ クッキングシート？ワッフル型？ フライパンでもできるのでしょうか？ ウェハースの型は売っているのでしょうか？ 説明を見ると手軽にできそうですね。
補足
「ウエハースはコーンフラワーに水と塩、重曹を入れて挟み焼きします、圧力をかける事により膨らむのです。フライパンを２つ使いギューと押して焼いてみてください」という説明がありました。 他に風月堂のホームページにゴーフルが出来るまでというのがありました。 http://www.kobe-fugetsudo.co.jp/sweets/gaufre/gaufre.html# あと、タピオカ粉を使う方法もあるようです。ｍ(_"_)ｍ