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メープルシロップをオーブンで焼くと焦げますか?

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お礼率 72% (13/18)

クロワッサンを作りたいのですが、照り用卵がなくてメープルシロップを塗ろうと思うのですが、焦げますか?

回答 (全1件)

  • 回答No.1

ベストアンサー率 22% (176/787)

こげます。糖の入っているものはまずこげつきます。
クリームブリュレを見ればわかるように、糖はあぶるとカラメルになってタール化して固まります。
お礼コメント
cherry0531

お礼率 72% (13/18)

ありがとうございます!!
投稿日時 - 2014-08-04 10:00:38
AIエージェント「あい」

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