パクチー

質問

私は、パクチー「コリアンダー」が好きで、お粥、蒸鳥、等に入れて食べますが、他にパクチーを入れると、美味しい料理は在りますか。宜しくお願いします。

回答No.2

nolly_ny

カレーに入れると、雰囲気がちょっと変わってグレードアップしたかんじになります。
チャーハンに入れても雰囲気が変わって、東南アジアの炒めごはん(本場の本物は食べたことないですが)ってこんなのじゃないのかなー、と思うこともあります。

お礼

成るほど、カレー、チャーハン、に入れると美味しい。有り難う御座います。新発見です。

回答No.1

akpt0928

酸味や辛味のある物によくあいますよね！茎ごと刻んでラーメン類に入れても美味しいし、同じくきざんで炒めものにも美味しいです。

お礼

刻んで炒め物に入れる。ラーメンに入れても美味しそうですね。有り難う御座いました。一度試してみます。