寝かせ玄米とこんにゃくライス

質問

玄米とこんにゃくライスを混ぜて炊いて食していますが、最近寝かせ玄米を知りました。
上記はこんにゃくによる水ぽっさ、玄米のパサつき感が否めなく、白米の方が断然美味しく、健康のため仕方なく選択しているのですが、
寝かせ玄米はもちもちでとても美味しいと口コミが多くあり、これにこんにゃくライスはNGなのでしょうか。
しかし、寝かせ玄米の炊き方に混ぜて炊くのはやはり無理なのか、試して成功の方、どのような炊き方か教えてください！

回答No.1

kchanlove

数年前になりますが、私は「ぜいたく庵」というところの「こんにゃく減米」という商品を、玄米に2割ほど混ぜて炊いたものを食べていた時期があります。
半年くらい食べていましたが、水っぽさはほとんど感じなかったように記憶しています。

それと、そのときに寝かせ玄米と同じ（と言われているらしい？）玄米酵素ごはんにして試したこともあります。
こんにゃく米と混ぜて作っても大丈夫かなァ？と思いながらも、えーい何でも挑戦だーっ！・・って感じで試したことを今でも覚えていますが（笑）、普通に美味しく出来ましたね。

こんにゃく米を混ぜる配分量にもよるでしょうけど、べつにNGではないと思いますよ。

ただ、私の場合はこんにゃく米を入れるのが面倒になったので、結局あまり長くは続きませんでした（苦笑）

玄米酵素ごはんの炊き方は「玄米酵素ごはんの炊き方」で調べればすぐに検索できると思います。
私も久しぶりに調べてみたところ、「玄米酵素ごはん大辞典」という情報サイトに詳しく載ってました。

玄米酵素ごはん大辞典＝ http://xn--38jucsf2390azljx3a826g.biz/

・・・以上、参考になりましたら幸いです。

お礼

大変遅くなり、申し訳ございません。
ぜいたく庵のこんにゃく減米！お高そうな…
こちらの使用は100円の物ですが、試してみないとわかりませんよね。
上記記載を見習って、やってみたいと思います。
ありがとうございました！！