50歳で資格？

質問

調理師さんになりたいと思い、調理師学校の夜間に通おうと思ってます。　でも
50歳で資格が取れたとしても、就職なんかできるのか・・と。

もしくは、ヘルパー2級を持っているので介護施設に勤めキャリアを積んでいくのがいいのか・・とも。

どちらも体力勝負だと思いますが、事情があり働かなくてはいけません。　　もし調理師を取って高齢でも何らかの仕事があるのなら資格をとってみようと思っていますが、どう思われますか？

回答No.2

hue2011 · ベストアンサー

調理師は、資格ではなく免許です。
調理師免許を持っていなければ、飲食業をしてはいけないという決まりです。

ですから、単なる資格よりも重いものです。
飲食業で自分が主人になるならば持っているべき免許です。

当然自分が経営できる状態になれば、定年もなく高齢まで仕事はできます。
また、自分が免許をもっていれば、それなりの腕のある職人を雇うことも容易です。

ただし、試験を受ける前に実務経験が２年なければいけません。試験の条件です。
それは大丈夫でしょうか。

以下のようなところで仕事をした経験が必要です。これは引き写しですから正式書類のままです。
　学校、病院、寮などの給食施設（継続して1日20食以上又は1日50食以上調理する施設）
　飲食店（旅館、簡易宿泊所を含む）
　惣菜製造業、魚介類販売業

お礼

有難うございます。　ちょっと実務が積めそうな所を探してみます。

補足

なるほど・・　免許ですよね。いろいろ書いてくださりありがとうございます。　こんな質問して、答えて下さるかなあと心配してました。　もっと詳しくいろいろ考えて調べようと思います。
ちょっと勇気でました。　ありがとう。

回答No.1

barter1

調理師だけで言うと　学校に行かなくても　飲食関係の仕事に二年間従事すれば　調理師免許の所得資格が与えられ　いつでも取れます

学校で習うより　実戦で覚える方が　その後の仕事もある様な気がします

お礼

実戦かぁ・・　後々考えればそのほうがいいのかもしれないですね。　お返事有難うございます。