韓国土産のスンドゥブの作り方が読めません!

質問

韓国土産のスンドゥブなんですが、ハングル文字の為、つくりかたがわかりません。ハングル文字が読めるかた、教えてください!
よろしくお願いいたします。

回答No.2

seomire · ベストアンサー

1. 本スンドゥブチゲ調味料（1袋、150g）と水（100cc）を土鍋に入れる
2. スンドゥブチゲ調味料と水が入っている土鍋にスンドゥブ（1個、400g）を適当な大きさに切って入れる
3. 好みにより野菜（玉ねぎ、太ネギ、ニラ、かぼちゃなど）、豚肉、卵、キムチなどを小さく切って入れる
4. 各種材料をすべて入れた後、4～5分間煮詰めれば出来上がりです

と書いてありますが、なんとなく大雑把な説明ですね。

お礼

ありがとうございました!
分かりやすい解説ありがとうございます。
早速つくりたいと思います。

回答No.1

ruu0420

ハングル文字はほぼ読めませんが、手元に１５０ｇのスンドゥブのパウチと、５０ｇのパウチがあるのでどれも作り方は同じと思います。
●家にある説明書きの場合
宗家スンドゥブ
（１）鍋に本品１５０ｇと１００ｃｃの水を入れ、中火にかけます。
（２）沸騰したら豆腐（１丁４００ｇ）をスプーンですくいながら入れ、４～５分煮込みます。
（３）卵とお好みの具材（刻んだ長葱、玉ねぎなど）を入れ、一煮立ちさせたら出来上がります。

チョウショク商事
（１）鍋に３００ｃｃの水と、チゲの素５０ｇを１個入れ沸かします。
（２）あさり、豆腐、ズッキーニ、ねぎ、シイタケ、玉ねぎなどと、お好みの野菜などを入れて煮込みます。

今までも、いろんなスンドゥブを使いましたが、どれも水にたれを溶いて沸かし、
豆腐と具材（野菜、肉なんでも良い）を煮込む。という使い方です。
いつも、書いてあるのが「あさりを入れるとよりいっそう美味しいですよ」と追記されていますので、
私はしたことないのですが、多分、すごく美味しいのでしょうね。

韓国で買ったものは、ちょっと味が本場すぎて味噌っぽかったりするので、こちらの韓国料理店とは違った味だったりします。「食べにくいな～」と思った時は、中華スープで味付け直したり、キムチを汁ごとたっぷり追加したりしています。

美味しいスンドゥブができるといいですね。

お礼

ありがとうございます!
丁寧な解説+プチ情報までおしえていただきました。
早速つくりたいと思います。