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簡単で美味しいお菓子の作り方教えて下さい！
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- saeko1977
- ベストアンサー率8% (2/25)
チーズはお好きですか？（笑） 回答が出ていないので、レアチーズケーキなんてどうでしょうか？ （あくまで、自己流です（＾＾；）） クリームチーズ ５００ｇ 生クリーム ４００ｃｃ レモンの絞り汁 少々 粉ゼラチン １６ｇ 砂糖 ３００ｇ（お好みで調節してください） １ クリームチーズを室温で柔らかくしておきます。 そこに砂糖を入れて玉が無くなるまで良く練り混んでください。 （粉ゼラチンを記載されてる分量に従って、ふやかしておいてください） ２ １に生クリームを少しずつ入れて伸ばしていきます。 （型を水で濡らしておいてください） ３ 粉ゼラチンを湯煎に掛けて２に素早く混ぜ込むます。 型に流し込んで２、３回軽く底をたたきます。 冷蔵庫で１時間ほど冷やしたらできあがり♪ 型はボールでも、小さなカワイイお皿を使ってもいいですし♪ 型の代わりに市販のタルトや、クッキーの生地を作って自作のタルトもオイシイです♪ また、カボチャをこしたモノを混ぜ込んだり、底に薄き切ったフルーツを敷き詰めても見た目も華やかでイイですよ（＾▽＾笑）
- sugachan
- ベストアンサー率24% (50/206)
タピオカココナツミルク（４人分） ☆タピオカ ４５ｇ（乾燥袋詰めしてある。） ☆ココナツミルク １６５ｇ（缶詰） ☆牛乳 １カップ強 ☆練乳 大さじ１ ☆グラニュー糖 大さじ２ タピオカは袋に説明が書いてあるのでその通りに。 あとは、まぜて冷やすだけ。 超簡単。 タピオカとココナツミルクはスーパーの中華の材料のところにおいてあるよ。 もしくは、お菓子のところか、缶詰のところ。
- shigatsu
- ベストアンサー率26% (511/1924)
フレンチトーストってお菓子じゃないかなぁ・・・ 材料は牛乳、卵、砂糖とパンだけ。あとバターか。 卵を牛乳で溶いて砂糖を入れて薄いミルクセーキを作り、それにパンをひたしてバターをひいたフライパンで焼くだけ。パンは食パンなら田の字のように４等分すると作りやすいし食べやすいです。 卵１個に牛乳２００ｃｃくらいですかね、あとはお好みで調整してください。
- usa_chan
- ベストアンサー率44% (93/207)
こんな簡単なものでよろしいでしょうか？（＾＾） １．フルーツポンチ バナナを輪切りにし、レモン汁につけておく。（こうすると変色しにくいのです。） キーウィも輪切りにし、食べやすい大きさに切る。 ミカン、チェリー、モモ、パインの缶詰を一口大の大きさに切り、ガラスの大きな器にぜんぶ入れて、フルーツポンチのできあがり♪ これは、クリスマスやお誕生日のときに、大勢が集まるときに簡単で便利ですよー。 小さなガラスのカップに、自分の好きなだけ取って食べると楽しい。 見た目もカラフルでボリュームもありますしね。（＾＾） ２．フルーツチョコフォンデュ チーズフォンデュのチョコ版です。 チョコを溶かして、器に入れます。 バナナの輪切りや、缶詰のチェリー、缶詰のみかん等を、チョコにつけながら食べる♪ このとき使用する、つまようじは、お弁当売り場で売っているカラフルなものを使えば楽しいです。 これもパーティのときなど、簡単で楽しめる、手軽なデザートです。（＾＾） ３．バニラコーヒー 熱々の濃い目にいれたコーヒーに、バニラアイスを乗せるだけ♪ よく、熱々のカプチーノにアイスを入れて食べるデザートありますよね？ あれのマネです。（＾＾） 熱々コーヒーと、つめた～いバニラアイス・・・なかなか美味ですよ！
- tetudou
- ベストアンサー率15% (4/26)
ゼリー等はいかがでしょうか？ 何で表したらよいか分からないので、とりあえずお茶碗を素に書いてみます。 （材料） 茶碗４個分 ゼラチンの素２～３袋（あまり多いと固すぎる） 砂糖５０グラム（お好みで調節を．．．） ゼリーには色々ありますよね？珈琲・紅茶・ミルク・オレンジその他色々。ちなみに私のお薦めはミルクか珈琲ですね。 （作り方） １．ゼラチンはぬるま湯で溶かした方が、粒粒が残りません。ゼラチン全体がふわふわになるくらいにぬるま湯を。（入れすぎはダメ） ２．砂糖を自分の食べたいゼリー（珈琲など）に入れて良くかき混ぜます。 ３．ゼラチンは溶かしてからすぐに２番に入れて下さい。そして良くかき混ぜて下さい。 ４．容器に移して冷蔵庫で約１時間～１時間半冷やして下さい。後は食べるだけ。 だいたいなのでちょっと間違いがあるかもしれませんが、「ゼライス」と言うゼラチンの素がコンビニやスーパーで売られています。その中に説明書が入っているので見て下さい。
- ajaja622
- ベストアンサー率11% (19/165)
○カボチャ、又はサツマイモを蒸す。 皮をむき、ほぐす。 生クリーム、砂糖、洋酒、を好みの分量入れて混ぜる。 ホイルカップとか、耐熱の容器に入れ焼く。 焼き時間はオーブンのクセもありますし、焼くものの大きさにもよるので、表面がキツネ色になれば大丈夫です。
こんなのでいいのかわかりませんが。 あくまで自分で楽しむためのもので他人には出せやしません。 ほんとにかんたん。 マグカップにホットケーキミックスと水を適当に入れて、箸でかきまぜて、レンジに入れます。 そうするとプクーッとふくらんできます。（２倍くらい） ふくらむのがとまって、表面が生っぽく見えなくなったらとりだします。 これだけ。 もうこれは料理じゃありませんね。 ２分で出来ます。 粉と水の分量で食感が変わるのでいろいろためしてみてください。 シナモンを入れたり水の変わりに潰したバナナを使ったりしてバリエーションが楽しめます。
参考URLに、和菓子・洋菓子・中華菓子のレシピが沢山有ります、お好みのものを試してください。
- kotoko
- ベストアンサー率33% (1142/3363)
≪オレンジのババロア≫天板にオーブンペーパーを敷いて焼きます http://www.ntv.co.jp/3min/9803/0314.html ≪プチシュー≫搾り出して焼きます http://www.ntv.co.jp/3min/0002/0226.html ≪モンブラン≫紙カップで焼きます（秋になったら作ってください） http://www.ntv.co.jp/3min/0010/1007.html ≪ソーダゼリー＆コーラゼリー≫グラスで冷やすだけです http://www.ntv.co.jp/3min/9608/0817.html お好みの物をどうぞ！
- jj3desu
- ベストアンサー率34% (291/849)
そろそろ暑くなってきたので、冷たいおやつを...。 ■バナナのアイス ＜材料＞ (1)バナナ ４本 (2)生クリーム １５０ｃｃ（乳脂肪３０％以上がいいです。） (3)牛乳 １５０ｃｃ (4)グラニュー糖 大匙２～３ (5)レモン汁 大匙１ (6)チョコチップ ４０ｇ（なくてもいいけど...） ＜作り方＞ (1)バナナの皮を剥いて（あたりまえか？）万能こしきに入れ、へらで押して裏ごしし、色が変わらないようにレモン汁を混ぜておきます。 （バナナの筋をとっておくと舌触りがぐっと良くなります。） (2)ボールに生クリーム・砂糖を入れて泡立てます。 （ボールの底に氷をあてたほうが良いです。泡立てる堅さはすくうと「ぽったり」落ちて、角がお辞儀をするくらい） (3)裏ごししたバナナに牛乳・チョコチップ・(2)を加えて、木べらで混ぜます。 (4)大き目の密閉容器に流しいれ、蓋かラップをして冷凍庫へ。３時間たったらスプーンで全体をかき混ぜ更に３時間冷やします。 参考ＵＲＬは「ＺＵＢＯＲＡ」なお菓子のレシピということで気軽に作れるもが多いようです。
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世の中、本来和菓子屋さんであるお菓子屋さんが、和菓子と並行して洋菓子のケーキなどを製造・販売していたり、その反対に本来洋菓子屋であるお菓子屋さんが洋菓子の製造を続けながら和菓子の団子やまんじゅうなどを製造・販売している事例がけっこうたくさんあるようです。 そういった、いわば”二刀流”のお店のお菓子を購入し食べたことが私には何度もあるのですが、どういうわけか、本態が和菓子製造である店の作る洋菓子はそこそこおいしく食べることができる（それどころかすこぶる美味しいことだってあります）のに対して、もともとが洋菓子製造である店が作っている和菓子の味は、ぱっとしないというか、いまいちおいしいとは感じられません。 もちろんいずれの業態でも例外はあります。全体的な傾向としての話です。 例を挙げれば、私の地元にはおいしいケーキ屋さん（つまり洋菓子屋さん）があります。全国の物産展にその店のケーキが出品されるような有名店であり、名前を挙げれば知っているかたもいるかもしれません。 その店は季節になると桜餅（道明寺系）や水ようかんなども作るのですが、なんと表現すべきか、ただ香りが付いていて甘いだけでコクが無いというか、そんな感じです。 その店では饅頭も作っているのですが、こちらはわりと美味しくいただけます。だからすべての和菓子が不味いわけではありません。もちろんケーキをはじめとする洋菓子は美味しいです。 いっぽう、もともと和菓子屋であったお店がケーキやシュークリームも作るようになって、実態が洋菓子屋になってしまったお店も私の地元にはあるのですが、このお店の作る和菓子はきちんと風味やコクがあっておいしいのです。そしてケーキやシュークリームといった洋菓子類もおいしく食べられます。 また、とある洋菓子店でいちどだけ和菓子を買ったことがあるのですが（その店は店名が和風だったので、きっともともと和菓子屋だったのだろうと判断しましたがそれが間違いだったようです）、ただ甘いだけの風味もコクもないあんこだったので、それ以来その店では二度と買っていません。 ここでは3店舗のみを引き合いに出しましたが、もちろんこれ以外にも私の行く菓子店で和菓子・洋菓子の両方を製造しているところはいくつもあり、それらのほぼすべてでタイトルに記したような傾向が成り立っています。ですから「たまたまその洋菓子店での和菓子がぱっとしないのだろう」という考えは、私には受け入れにくいものとなっています。 これは私の個人的な感じ方なのでしょうか。あるいは、たまたま私の訪れて買い物をする店がそういう店ばかりなのでしょうか。 あるいは日本全国の全体的な傾向として、「和菓子屋さんで洋菓子を作っているような店ではわりとおいしい洋菓子を作ってくれるが、洋菓子屋さんで和菓子を作っているところの和菓子はたいしておいしくない」という事象は成り立つのでしょうか。成り立つのであれば、その理由は何なんでしょうか。 なお、「店」と書きましたが、ここでは大手メーカーではなく、おもに個人経営のお店や、地域に数店舗を展開している程度の中小メーカーを想定しています。 ちなみに私自身は和菓子も洋菓子も中華菓子も大好きですし、簡単なケーキやおはぎを自前で作るくらいのことはしています。
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