ケチャップの使いかた

質問

こんばんは。どこの家庭にもあるケチャップ。

何に付けてますか？そんなに使います？
マヨネーズやソースは、よく使いますがケチャップってそんなに使ってません。

料理する時に、使いますか？何を作る時に。

お願いします。

回答No.5

Lupinus2 · ベストアンサー

ご飯を炊くときに、米一合に対してコンソメキューブ一つと冷凍ミックスベジタブル適量を入れて炊き、
炊き上がったらケチャップをむにゅ～～～～と出して、よく混ぜてから再びふたをして蒸らしてください。
ケチャップライス。
鶏肉入れればチキンライス。

お礼

こんばんは。

なるほど、簡単にチキンライス出来ますね！
いつもは、フライパンですが、腕が疲れます。これなら、ひと手間省けますね♪ありがとうございました！

回答No.8

noname#196292

こんばんは。
オムライスやスパゲッティー、ピザトーストの下地、エビのチリソース、ビーフシチュー、鶏のから揚げに掛ける甘酢あんかけに入れたり、春巻きやかきフライ、ウインナーに付けて食べることもあります。

お礼

こんばんは。

ビーフシチューですか、なるほど。より濃厚になりそうですね！
あんかけに、使うのもイイですね♪
今度してみます。ありがとうございました。

回答No.7

タン タン（@tantantanuki104）

ケチャップとマヨネーズでオーロラソースって言うでしょ？
甘酸っぱい感じ。
手作りチキンナゲットを作る時、（胸肉、もも肉を交ぜてみじん切り、それを卵、小麦粉、牛乳を交ぜたものに付けて揚げる）このソースは美味しい！ピり辛にするなら、コチュジャンを交ぜても。

あとは、海老にとても合います！(^○^)
オーロラソースでも良いし、普通に海老チリソースにケチャップは必需品です。
もちろん、オムライスにはなくてはいけません。
私はトマトが大好きなので、トマトも良く食べますが、ホールトマトもよく使うし、トマトピューレ（ケチャップ、やホールトマトを煮詰めたもの）も使います。
なので、お手軽なケチャップは何にでも使います。
酸味があってお料理に隠し味でも入れますよ。

煮込み料理にトマトの酸味はすごく合うので、鶏肉、ひき肉、にはもってこい、ですね。
ケチャップ＜ホールトマト＜トマトピューレ、、、だんだん味が濃くなる感じでしょうか。
煮込みハンバーグやサラダのドレッシングにも使いますよ(^○^)

お礼

こんばんは。

マヨ+ケチャは、オーロラソースって言うんですね、知りませんでした！
鶏肉を煮込むときは、少し入れたりします。ナスとか、玉ねぎと合いますね。ただ、頻度は少ないです♪
ありがとうございました。

回答No.6

yotani0425

こんばんは。
うちでは結構使っているようです。
・ハンバーグ用の手製ソース（とんかつソース＋ケチャップ＋マスタード）
・サモサや鳥のから揚げにも添えて出てきます。
・オムライスやホットドックにはたっぷりと。
・ナポリタンやチキンライスにも使っていますね。

お礼

こんばんは。

オムライスは定番ですね！あと、ウィンナーなど。
唐揚げは、初めてです♪ハンバーグの時はやっぱり何か混ぜないと甘いですね。大人が食べると、ちょっと甘すぎですね！
ありがとうございました！

回答No.4

鷹取 飛鳥（@haruka-asuka090）

こんばんは。
トーストの上にチーズを載せて
その上からケチャップをかけて焼きます
ピザ風の簡単な朝ごはんです。

トンカツが残ったら　ケチャップと
横に添えてあった残りのキャベツと合わせて
絡めながら熱を通します
もともと揚がっているので　じっくりやるひつようはありません
リメイクですが　またちがった美味しさがあります

お礼

こんばんは。
そうですね、ピザ風にするのもイイですね！最近は、ピザ買ってばかりです♪久しぶりにしてみます。
トンカツは良いアイディアですね、いつもは卵でかつとじにしてました！
ありがとうございました！

回答No.3

noname#186555

こんばんは

玉ねぎ１、人参１をみじん切りにして
よーく炒めて、ひき肉５００ｇ入れて
砂糖お好みで、ケチャップ大量に入れて
炒めます、ミートソース？
パスタに乗せても、パスタと混ぜて炒めても
美味しいです
オムレツみたいに卵をかぶせて
ご飯のオカズにもなります
分けて冷凍して保存も出来ます

お礼

こんばんは。

そうですね、たま～にミートソースが、嫌な時なんかは野菜と一緒にパスタと炒めますね♪ただ、ちょっと甘すぎて…飽きてきます。
オムライスは定番ですね！ありがとうございました！

回答No.2

ミッタン（@michiyo19750208）

オムライスに「Ｌ・Ｏ・Ｖ・Ｅ」は鉄板であって...

他にはケチャップ＋マヨネーズ少々＋ウスターソースなどをブレンドして使います

あとはキャベツのカレーパウダー炒めにかけたり→ホットドッグ

お礼

こんばんは、いつもありがとうございます。

意外なカンジの回答で思わず笑いました！すいません♪
子供の頃、良く行ってたお好み焼き屋さんで、ソース、マヨ
ケチャ、全部ついててとても、美味しかったんですが、大人になってから久しぶりに行ったら、甘すぎて…カラシもついてたんですけど。
それ以来、ブレンドしたものは食べてません。今度、3つ足して何かに付けてみます。ウィンナーには、使います、カラシとね。
ありがとうございました！

回答No.1

noname#205155

こんばんは。
1.自作のオムライスの上に少しかけています。
2.じゃがいもを乱切りにしてそのままサラダオイルで揚げて
小皿に少しケチャップをいれてつけて食べています。
3.たまにですが天ぷらをした際に、マヨネーズ＋ケチャップで
混ぜたものに天ぷらつけて食べています。

お礼

こんばんは。いつも、ありがとうございます！

オムライスは定番ですね！ポテトは、ファミレスなんかでは良く添えもので、ついてますね♪家で、揚げるのもイイですね。マヨネーズ+ケチャップで、天ぷら今度してみます。
ありがとうございました！