米の乾燥・調整

質問

お世話様です。秋の収穫の後に行われる「乾燥と調整」のうち、乾燥はわかりますが、調整ってなんですか？お分かりになる方ご教示下さい。

回答No.1

goncici · ベストアンサー

調整とは、
収穫して乾燥した「モミ」を籾すりし「玄米」にして、
大きさを選別して袋詰めにして出荷できる状態にする作業です。
籾すり機
米選機（ライスグレーダー）
計量器
が必用です。

精米は含みません。

お礼

早速のご回答ありがとうございました。