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塩漬けにしたきゅうりの利用方法を教えて下さい。
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チャーハンにしてみては。
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「山形のだし」を作ってはどうでしょう？ わたしは見逃しましたが、今年の7月、はなまるマーケットの特集「きゅうり」で紹介されたそうです。あと、下記のURLによると、山形出身のタレントさんが、「おめざ」として紹介していたようです。 検索するとレシピは出てきますが、ご参考までにひとつ貼っておきます。 ご飯にかけてもいいし、豆腐にかけて食べてもおいしいですよ。 きゅうりは塩抜きしないでそのまま使い、その分レシピの塩分を控えめにされればいいと思います。 http://allabout.co.jp/gm/gc/73537/ http://allabout.co.jp/gm/gc/73537/2/
お礼
回答ありがとうございます。 レシピを見ましたが…ちょっと私には無理そうでした。
- タン タン（@tantantanuki104）
- ベストアンサー率21% (199/928)
こんにちは ピクルスのように、少し小さ目の角切りにして、サラダのトッピングなどにしてみては？ 塩気があり、食感もあって美味しいと思います。
お礼
回答ありがとうございます。 サラダのトッピングだったらいいですね♪ でも…使い切れるかなぁ（苦笑）
リメイクレシピは見た事ありますか？ 無ければ検索かけてみては？
お礼
回答ありがとうございます。
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お礼
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