親水と撥油の意味

質問

表面が親水性であれば、必ず撥油性とも言えるのでしょうか？

回答No.1

ORUKA1951 · ベストアンサー

いいえ、セルロースのようにどちらにも親和性の高い物も、テフロンのようにどちらもはじく物があります。

　ただ、何れかの親和性がより強いかによって、水と油が混在する時に、どちらが吸着されるかは決まります。

お礼

ありがとうございました。
テフロンは確かにその通りですね。
対比する言葉ではないということですね。