千と千尋の神隠しの料理で質問

質問

千と千尋に出てくる千尋の父親が食べたら豚になった料理何かわかる人居ますか？
あの薄茶色の丸くてぷるんとしててよくわかんない奴

回答No.2

CC_T · ベストアンサー

「春雨スープのスライム包み」のことですか？

残念ながらジブリ見解で「実在しない料理」と表明されていたかと思います。
実在の料理では小龍包とか水餃子、それから肉圓なんかがイメージ近いけれど、いずれも「タップン感」は比較にならないですね。

湯気表現も無く、火傷もせずに頬張っていたところを見ると、常温で供されるものみたいです。
見た感じとしては、スープを多めに含む流動性がある餡を何かの皮に入れたもの。

手羽のようなものが付いているけど、毛穴表現がないから鳥系では無さそう。
肉圓のように皮で包んで作るものなら、皮はかなりの弾力があるところから、グルテンを多く含んだもの。透明感もあるから、強力粉に米粉を混ぜるか、浮き粉に片栗粉足してやれば似たような質感が作れるかな？　あるいは「かん水」を含ませた麺包にしてみるか。
いずれにしてもあの水風船のような「タップン感」は出せないでしょうね。

「タップン感」優先で考えると、袋状になっていることから豚の膀胱など袋状の内臓か、イソギンチャクやクラゲのような軟体動物に春雨スープを封じたら、近いものになるかな？

回答No.1

E-1077

料理そのものが豚になった原因ではないと思うのですが・・・・・・。
　食べたことがすでに罪ですから。

　でも、あの料理はたぶんにトンポーローじゃないかなと。
　豚の角煮かなあと。

　すみません憶測でした。