においのスケール

質問

人が快・不快を感じわけるにおいについて、何かスケールがありましたら教えてください。比較方法や測定できる装置・器械などでも助かります。

回答No.1

Diogenesis

においの測定法は大別して
人間の嗅覚を利用する官能評価と機器による測定があり，
それぞれ一長一短があります。

官能評価の代表的手法としては
三点比較式臭袋法があり，
悪臭防止法に基づく臭気判定士による判定でも用いられます。
このURLに簡単な解説があります。
http://www.deodor.co.jp/sokutei.htm

機器による測定は
その用途や原理によってさまざまのものがあり，
専門のメーカーから測定機器が発売されています。
これはあるメーカーの製品紹介のページのURLです。
http://www.karumoa.co.jp/product/stench/stench_1.html

より詳しい情報については
下のURLにあるような
臭気判定士国家試験向けの図書を参照なさってはいかがでしょうか。

参考URL：

http://www.orea.or.jp/hanteishi/testbook.htm

お礼

返信が遅くなり申し訳ありません。ありがとうございました。