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良いチョコレートを
砂糖、ミルクの含有率が低く、 カカオの分量が多いチョコレートを選ぶと良いと聞きましたが、 商品の成分表示にそのようなものはありませんよね。 どう判断したらいいのでしょうか？ よろしくお願いします。
- 00mitue00
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確かに国産、輸入問わず成分表示には有りませんよね。 法令で定められている【原材料名】でも 配分や量の記載は有りません。 パッケージに表記（カカオの場合含有量が多いほど大きい）されている、 或いは品名等からメーカーを信頼して判断するしか無いと思います。 因みに私は甘過ぎるのが苦手でして ☆森永の「カレ・ド・ショコラ／Cacao 70」を10年ほど愛用しております。 ・味のバランス ・優れたコストPf ・いつも手に入る という事で。
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- petit_mais
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http://www2.plala.or.jp/eddie/foods/foods07.htm こちらに、含有量とパッケージの画像が載っているので、 お近くのスーパー等にありそうなものを探してみてください。
お礼
参考にさせていただきます。 ありがとうございました
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