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タンパク質の変性について…
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- ORUKA1951
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水素結合は分子間力のうちで最も強い・・とはいえ、弱い結合ですから、熱運動に耐えられない。 疎水結合は、仮想的な結合でしかないから・・ 授業で詳しく説明していますが、簡単に言うと、とても中の良い女の子の集団に、見ず知らずの男の子が紛れ込んでいるが、女の子どおしが仲がよすぎて、はじき出されて隅っこに押しやられてしまったのが疎水結合。よって同様なものが加わるとそのものと、同類相憐れむ形で・・
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お礼
有難う御座います