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エアインチョコの作り方

  • 質問No.8018972
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お礼率 0% (0/3)

タイトル通り、エアインチョコの作り方を教えてください。
トリュフのような形状で、中がエアインチョコで、表面をチョコでコーティングして、ココアパウダーをまぶそうと考えています。

なるべく口解けのよい感じにしたいと思っているのですが、エアインチョコ自体の作り方が分かりません…
クッキングサイトでも見つからず…

チョコと生クリームを溶かして
冷やしながらホイップするように混ぜるというのは分かっているんですが…

チョコとクリームの分量や
作り方や、コツなど分かることがあれば教えてください

よろしくお願いします(^^)

回答 (全3件)

  • 回答No.3

ベストアンサー率 42% (21/49)

作り方はわかりませんが、エアインチョコを作れるクッキングトイが売ってますよ。
シュガーバニーズのトイだったと思います。
トイザらスにありました。

ただ、今も売っているのかどうかは不明です
  • 回答No.1

ベストアンサー率 52% (269/509)

たぶん、重曹(食用)と水を混ぜるんだと思うんですがどうでしょう?
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