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粉を「ふるう」とはどう言う意味ですか？
当たり前の事かもしれませんが・・・ 小麦粉を「ふるう」とはどういうこと でしょうか。 ご回答お願いします！！
- itumoarigatou
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質問者が選んだベストアンサー
ふるうとはふるいにかけるという意味ですから、小麦粉をかたまりのない細かなパウダー状にすることです。ケーキなどを作る時、編み目のあるザルに入れて左右にふりながら少しずつ細かな粒子にしていきますね。下記も参考にしてください。 http://www.recipe.nestle.co.jp/from1/cook/word/ha/furuu.htm
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- pigunosuke
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回答No.3
揺さぶる事を「振る」と言い、そこから振るい（ふるい）と呼ぶようになりました
質問者
お礼
ご回答ありがとうございました！！ヽ(・∀・)ノ
- trajaa
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回答No.1
篩に掛けるっちゅう事だね
質問者
お礼
ご回答ありがとうございました！ヽ(・∀・)ノ
お礼
なるほど～ヽ(´▽｀)/ 今日の お菓子作りに参考にします！