レアチーズケーキ

質問

今度、バレンタインに家族にレアチーズケーキを作ろうと思っています。
レアチーズケーキを作るのは初めてなのでCOOKPADでいろいろ見ていると、ゼラチンを入れる作り方と入れない作り方がありました。
ゼラチンは固めるためだということは知っていますが、使わずに固める作り方とでは食感や味はどのように変わるのですか？

あと、ガトーショコラとレアチーズケーキだったら、初めてならどちらが失敗しにくく、作りやすいですか？

できるだけ美味しいのを食べてもらいたいので…
回答おねがいします(>_<)

回答No.2

saku0315 · ベストアンサー

ゼラチンなしはなんちゃってレアチーズですねｗ口溶け的な意味で。

でも、おいしいことはおいしいですよ！

ゼラチンありはぷるんっって感じで、なしはねとっって感じの食感になります！（擬音で申し訳ないですｗ）

お好きなほうでよいと思います！

味は変わりません。

ガトーショコラとレアチーズは、人によりますが、焼き菓子が得意ならガトーショコラの方が簡単かも知れません。多少間違っても膨らむのでｗ

一方レアチーズは固まらなかったときの悲しさが・・・ｗ

どちらも初心者向けのお菓子ではあるので、お好きなほうで。

頑張ってくださいね～！

お礼

ありがとうございます!
頑張ります(^-^)

回答No.1

noname#179287

回答になっていないかも？ですが…
http://allabout.co.jp/gm/gc/7234/
これが好評でした。

8つに切ってラップに包んで冷蔵庫に
入れておくと、高校生の娘が喜んで
学校に持って行っていました。

クッキー生地のおかげで持って食べられる
のが好評だったみたいです。

お礼

ありがとうございます!
こんど作ってみます(^-^)/