あなたの好きな「きのこ料理」は？

質問

和洋中なんでもどうぞ。

「きのこ」の種類（名称）を明記してください。

回答No.1

ouestriviere · ベストアンサー

まいたけの天ぷら。
焼きしいたけ。
きのこごはん。
エリンギのバター炒め。

シンプルなものが好きです。きのこ大好き！…食べたくなりました(T_T)

補足

互角なので最初の回答者をベストアンサーにします。
お礼は後で書きます。

皆様、楽しい回答をありがとうございました！

回答No.9

noname#202494

１）しいたけの薄切り・しめじ・えのき茸と油揚げのきのこご飯。おだしとみりんと薄口しょうゆで薄めに味をつけます。少しさめてから、お握りにして、大き目の海苔で巻くのが好物です。

２）スパゲッティ：にんにくをみじん切りにして、しめじと皮をむいたトマトのみじん切りをオリーブオイルでいためたものと、茹で上がったスパゲッティを絡めます。しそのみじん切り、あるいは、バジルのみじん切りが合います。上に鮭のバター焼きを載せても、いけます。

３）オムレツ：たまねぎ・しめじ・ピーマン・少量の刻みトマトをたっぷりのバターで炒めて、オムレツの中身にします。

きのこは好物なので、つい、描写に力が。。。

舞茸のてんぷらはおいしそうです。

回答No.8

tomban

焼き椎茸。

炭火の網焼きで、生醤油が美味しい。

回答No.7

漢字の苗字☆ 平仮名の名前☆（@minaotehon）

東北産まれの舞茸の天麩羅と舞茸ご飯です☆

しめじとお肉とピーマンをオイスターソースで炒めたの☆

しめじごはん☆

回答No.6

noname#179235

しいたけの含め煮、しいたけの甘辛煮です。干きのこ(主にしいたけ)を使った煮物

回答No.5

noname#176662

なめこ汁です。

回答No.4

chocolatusagi

シイタケの肉詰めフライです。
シイタケの上にひき肉を乗せて
卵とパン粉をつけて油で揚げたものです。

回答No.3

kantansi

断然「雲南野菌火鍋」ですね。　キノコの種類はむちゃくちゃ多いですが、とりあえず以下のようなもので。

松茸 竹荪　鸡油黄　青头菌　牛肚菌　羊肚菌

回答No.2

yamasakaki

ナンバー１、舞茸の天ぷらを塩で
ナンバー２、トリュフを乗せた半熟卵
ナンバー３、松茸ご飯