コメの料理

質問

総合でコメの事について調べることになりまして、俺は料理について調べているのですが良い物はありませんか？例えば焼きおにぎりとかおかゆとか

回答No.3

0913 · ベストアンサー

秋田地方の「きりたんぽ」はお米料理ですよ。

回答No.5

tomoyaok

缶詰技術研究会発行の商業誌「食品と容器」2012年53巻8月号には「世界の米料理」の文章が載っています。参考に下さい。

回答No.4

植松 一三（@jf2kgu）

広すぎるな
取りあえず
日本種と≪ジャポニカ米≫外米≪長粒種≫の　大きく分けて２種類有りますが
ヨーロッパなどに使われている、パエリアなどは、長粒種と言われるお米です
そのあたりの何が違うのか調べてみてはいかがでしょう

回答No.2

noname#197866

パエリア、パエーリャとかパエージャがいいかな。
スペインの「おもてなし料理」なんです、以外かもしれませんが、ヨーロッパにあるスペインでは「米」の生産が多く、単位面積当たりの収穫量が多い国なんです。
自分でググってみてくだせい。
一度食べたら、病み付きになること、請け合います。

回答No.1

e_16

焼きおにぎりの歴史とか調べたら？