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朝ごはんのおかず たくさんヒントください
朝ごはんのおかずはみなさん、どんなものをされてますか？ 我が家の世帯主はおかずがたくさんいる人なのですが、同じようなものが続くと（本人の好物以外は）箸をつけなくなりますし、もう少しレパートリーを広げなければと、みなさんのお話を参考にしたいです。 尚、漬物、佃煮類は、極々おいしいもの以外は塩分がどうとやらとブツブツ言って嫌います。 （但し、到来物のおいしい佃煮などは真っ先に平らげるので、単にわがままなのでしょうけど） また、納豆など匂いのするものはＮＯです。無論ニンニクは夕食でも嫌います。 一番いいのは、常備菜のようなもので飽きないでくれたら助かるのですが、中々そういうものがありません。強いて言えば、煮豆は意外と文句を言わないので、数日置きに作ってます。（塩分がないからでしょうかね？）
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- spade3338
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日持ちするので書かせてもらいます。 今の時期カブラが旬なので、カブラの千枚漬けは？ 塩漬けしないでいい方法あります。 家庭に薄くスライスする機械がなければ包丁でスライス出来る大きさに切って薄くスライスして らっきょ酢の素で漬けるだけでOK！（鷹の爪＆ゆずの皮＆昆布をお好みで） 漬けすぎなければサラダ感覚でバリバリ沢山食べちゃいます。 （私が使ってるのはAコープのらっきょ酢の素です。）
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おはようございます。 毎朝パン（大体いつもベーグル）を食べていて すごい美味しいのですがカロリーも高いので ごはんに変えようかと思っています。 ごはんなら食べる量も調整しやすいので 1個250kcalのベーグルよりは良いかなと思って(^^;) ちなみにごはんは毎回2合を炊いて、一度に食べ過ぎないよう 80gずつの小分け冷凍にして食べています（主に夜）。 ふりかけやお漬物とかでもいいんですが もうちょっと健康的なおかずっぽいものをプラスしたいです。 朝なので、時間をかけて作るようなおかずは難しいですが…。 健康的で短時間で調理できる、かんたんおかずがあれば 教えてください。 できればごはんに合うおかずが良いです。 （味が濃いもの、という意味ではありません） いくつかのレパートリーでローテーション＋アレンジできたら 飽きなくていいかなーと思うのですが。 焼き魚とかではなく、野菜系の方が良いです。 ※納豆は食べられないのでそれ以外でお願いします。 参考までに、毎日の朝ごはんのメニューは *野菜サラダ （レタス、キャベツ、キュウリに豆類と砕いたアーモンド少量） *豆乳200ml *ベーグル（クリームチーズとジャムを薄く塗って挟んでいます） →これをごはんに変えたいと思っています *週に1～2回だけ、ハムエッグ（卵1個とハム1枚）を食べるので その時はパンは食べません
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- tarutosan
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自分で作らせる。 今時珍しい亭主関白ですね。 勿論多額の年収で奥様が働く必要は未来永劫ないのでしょうか。いや、答えることはありませんが(笑) だとしてもです。作ってもらった食事に文句をつけるなんて、あなた自身のことも大切にはしない人でしょう。 尽くすのもいいですが、あまり甘やかすのも程度もんです。教育してったほうがいいですよ。 普段から「お前が悪い」とか言われていませんか？ 洗脳する男の手です。
質問者からのお礼
回答していただいたのはありがたいのですが、、、 はぁ？ 自分で作らせるって、今まで料理をしたことのない６０過ぎのおっさんに今更どう教育すればよろしいのでしょうか？しかも本当におかずがたくさんいる人なんですよ。 参考に、夫が出て行った後の今朝の宴の後（？）の画像アップしておきました。 写真が小さいからわかりにくいかもしれませんので、以下に簡単に記すと。 0 青梗菜と油揚げの炒め煮 1 すけこ（たらの生子）の甘煮 2 ポテトサラダ ＜完売＞ 3 ロストポークのいちじくソース和え 4 干ししいたけ煮物 5 煮豆（白花豆） 6 自家製佃煮 7 塩シャケ 8 市販の味噌漬け 9 牛肉と野菜の炒めもの 10 白菜と竹輪とチリメンジャコの炒め煮 11 イワシのフライ 12 玉子焼き 13 タラの唐揚げ ＜完売＞ それで、結局、夫が食事を始める時に、８番くらいまでしかないから、なんですよ。 今朝はなんとか９、１０が間に合いました。 最初に揚げ物をしてしまえばいいのですが、手順の問題があって、、、、 主人の出勤までに弁当箱に詰めて、用意しないといけないのでテンヤワンヤなのです。 夫に言わせると、もっと早く起きればいいとなるのですが、、、、 ＞尽くすのもいいですが、あまり甘やかすのも程度もんです。教育してったほうがいいですよ。 普段から「お前が悪い」とか言われていませんか？ 洗脳する男の手です。 そういう話はここでは関係ないと申しますか、現実に朝ごはんもりもり食べる旦那に、自分でつくんな！と言い渡せば、確実に外食を選ぶでしょう。毎朝ホテルのバイキングに行くからその分小遣い増やしてくれとしか言いませんよ。 うーん。ホテルのバイキングで皿に山ほど盛っている人いるでしょう？更にお代わりもしている。そういう人と一緒なんです。ともかく食べるのですよ。 私はホテルの朝食は小さなパン１つとコーヒーくらいしか頂けないですけどね、私の分の元を取って余りが出るほど主人は食べてくれます。 そうですね、結局食事の支度がしてほしいから結婚しているだけなのかも知れませんねぇ。。。ほかの事は奥さんなんかいなくっても困りませんものねぇ。。。。 小食の人や、惣菜でも苦にならない人は、だから結婚も余りしたくないのでしょうねぇ。。。。 話が脱線しました。失礼。
- 回答No.1
- omosiroi2
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こんにちは！ おかずのホームページ参考にしてください！ 1 http://cookpad.com/category/1658 2 http://cookpad.com/recipe_request/536 3 http://www.kikkoman.co.jp/homecook/breakfast/index.html 4 http://matome.naver.jp/odai/2133373245826517301 5 http://recipe.tabelatte.jp/feature/2012/08/breakfast.html
質問者からのお礼
早速の回答ありがとうございます。 ただ、、、みなさん、実際にどんなものを出し、飽きられることが少ないのか、ということだったのですが、、、
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