- ベストアンサー
粒のライ麦
ホームベーカリーでパンを焼いています。 パスコ（敷島パン）のライ麦パンに入っているような、ふっくらとしたライ麦を探しています。 楽天の［Ｍａｍａｐａｎ」というお店に「ライ麦全粒粉 押し麦」５００グラム ２２０円でありましたが、もしかしたらこれならそうかなとお店に問い合わせ中。 ご存知の方いらしたら、教えてください。
- riyoukiyaku
- お礼率93% (14/15)
- 素材・食材
- 回答数1
- ありがとう数3
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
「富沢商店」で売ってます。 トップページ→小麦粉→全粒粉、ライ麦…→ライ麦の種類が出てきます。 画像で見るとどれかよくわかります。 押し麦というものと、押していない丸い粒のものがあるようです。 普通、押し麦のほうを使うと思います。
- 参考URL：
- http://shop.tomizawa.co.jp/
関連するQ&A
- パン作り（ライ麦パン)
ライ麦が70%以上含まれているものが欲しいのですが、なかなか売っているお店がありません。 成城石井など、輸入食品を扱っているお店では売られていますが、結構いい値段がします。 私はパンを作ったことがないので、わからないのですが、ホームベーカリーでライ麦パンを作るのと、お店で購入するのとではどちらがお金がかかるものなのでしょうか？ また、ライ麦パンが売られているお店や、ネットで安く購入できるところがあれば教えて下さい。 宜しくお願い致します。
- 締切済み
- 料理レシピ
- 全粒粉とライ麦 保存方法
ホームベーカリーでパンを焼いてます。 色々、挑戦してみたくなり全粒粉とライ麦を購入しました。 保存方法に２０度以下の冷暗所と書いてあって、 夏場は室内でも２０度以上になりますよね？ 冷蔵庫で保管したら温度は低すぎなんでしょうか？ みなさんはどうしてますか？
- ベストアンサー
- 素材・食材
- ライ麦パン
始めまして。私は最近低インシュリンダイエットを始めて、パンをライ麦パンにしてるのですが、大抵の店で見るものはライ麦がほんの数％しか入ってないので もし５，６０％のライ麦パンを売ってる店があればデパートでもパン屋さんでも是非教えていただけませんか？ できれば都内で、池袋、新宿など山の手線内、もしくは銀座あたりなど都心が近くてよいのですが、もしあったら宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- ライ麦でホームベーカリーを成功させたい
ライ麦パンを自宅で作りたいとライ麦粉（ホームベーカリー用）を買って来て2/3ほど混ぜて２度やりましたが食べられる程度には製パン出来るのですが如何せん膨らみません 自分達で食べるのはまあよいのですが形が悪く人には出せません 膨らますのは難しいのでしょうか経験ある方是非アドバイス下さい。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ダイエット:ライ麦パンか全粒粉パンか
ダイエットをしています。 パンが大好きなのですが、食べないようにしていて今のところ順調に進んでいます。 が、パンが食べたくて、このまま我慢し続けたら暴食してしまいそうです。 なので、菓子パンなどではなく、ライ麦や全粒粉のパン1枚に野菜と鶏胸肉を挟んで昼食として食べようと思います。 ライ麦も全粒粉もダイエット中にパンを食べたい人にオススメと多くのサイトに書いてあるのですが、実際にはどちらが良いのでしょうか？ パンの中ではどちらもGI値が低めなので、食べてみて好みの味のほうでいいのでしょうか…？ GI値もカロリーも同じくらいで判断に悩みます…
- 締切済み
- ダイエット・食事食品
- 大阪市内でライ麦比率の高いパン（できれば食パン）を売ってるところ。
初めまして。 昔バイトしていたカフェで食べたのがきっかけで ライ麦パンに一時期はまっていました。 最近また食べたくなって何店かパン屋さんを廻ったのですが、 なかなかこれだというのがありません。 ライ麦の比率が低いのか、独特の食感が味わえなかったりします。 大阪市内でライ麦のタップリ入ったパンを販売してるお店をご存じの方 ぜひ教えて下さい。よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他（国内旅行・情報）
- 地方発送してくれるライ麦パン屋さんを...
パンが大好きで、特にベーグルとライ麦パンが好きなんですが 家の近くにそれらのものを取り扱っているパン屋さんがないんです。 ベーグルは、通信販売でなんとか購入しているんですけど ライ麦パンを地方発送してくれるパン屋さんをなかなか捜せなくて...。 捜しかたが下手なんでしょうか...。 こんな私にパンを送ってくれるおすすめのお店を教えてください。 宜しくお願いします。 私は、九州 福岡県在住です。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 全粒粉と間違えてライ麦粉を買ってしまった。
茶色っぽいパンを作ろうと思って、ライ麦粉を買いましたが、パン作りのレシピを見るとライ麦ではなく全粒粉でした。代用できないでしょうか？ 代用できるとすると分量は同じでいいですか？ 味や焼き上がりなどはどのように違うのでしょうか？
- 締切済み
- 料理レシピ
お礼
早速の回答、ありがとうございます。 今、富沢商店のＨＰをのぞいてきました。 商品の値段も送料もこちらの方が安いので、助かります。 ライ麦のついでにいろいろ買ってしまいそうです。 商品の到着が待ち遠しい！