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「ぼらめ」食べ方を教えてください

2012/08/16 13:00

すり身に「ぼらめ」と書いているものですが、料理方法を教えてください。

yuuki234
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素材・食材
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noname#161655

2012/08/16 16:02 回答No.1

ボラメは、エソの子供だそうです。フライや吸い物、鍋物にするとよいみたいです。 http://www.tosa-sakanaya.com/binbi/eso.html

質問者

お礼 2012/08/17 06:53

ありがとうございます。今日、「そのまま」と「豆腐やキノコ類との鍋料理にして頂きます。

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「ぼらめ」食べ方を教えてください

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お礼 2012/08/17 06:53

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お礼 2012/08/17 06:53

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