カレー屋さんを探しています

質問

昔、昔、東京日本橋三越の近くに外壁が蔦に覆われた２階建てのカレー屋さんがありました。
ものすごく辛いスープカレーでしたが、会社から近いこともあり、よく通っていました。
メニューは１種類だけというのも気に入っていましたが、いつの間にか店が消えてしまいました。
赤字ではなかったと思いますので、どこかに引っ越ししたのかなと思いますが、どなたか
お分かりの方がおられましたら教えてください。
大変アバウトな質問で恐縮です（店の名前も覚えていません）。

回答No.2

kantansi

私もよく行っていた店です。　5年ほど前に一度復活しましたが、すぐに完全閉店してしまいました。　あの味を再現しようといろいろ試してみました。　パウダーのカレー粉を使い、今で言うスープカレーのようなものを作り、かなりたっぷりめに、昆布出汁とニンニクの卸汁を入れれば、だいぶ近づけることが出来ました。　絡みは、デスソースなどの激辛調味料で調整すれば大丈夫です。　確か、具は大振りのジャガイモと豚肉の塊でしたね。

お礼

返信が遅れ大変失礼しました。
情報ご提供ありがとうございました。
レシピまでご教示いただきありがとうございます。
早速試してみます。
でもあの店、良かったですよね。
閉店の理由がわかりませんが懐かしい限りです。

ありがとうございました！

回答No.1

noname#161655

２００７年６月８日に、完全閉店したそうです。
http://blog.livedoor.jp/ma888tsu/archives/50966568.html

お礼

ご回答ありがとうございました。
思い入れのある店だったもので質問してみました。