作り置き出来る料理

質問

急いでいます。
4，5日、家を留守にするのですが、作り置きできるおかずを教えてください。
レンジであたためて食べられるものや
お皿に盛ったらいいものなど、そして、夏バテしないよう、
スタミナをつけられるものがいいです。
冬ならカレーやおでんなどを鍋にたっぷり作るのですが
この暑さでは冷蔵庫保存しないと無理。
ししとうやなすの煮びたし、魚の甘露煮は作る予定なので
他に、何かあれば教えてください。

回答No.2

petunia

煮豚はどうでしょう？
ニンジンや大根とかも一緒に煮て、煮汁と一緒にジップロックに入れておくと
冷蔵庫でなら２，３日は平気です。

もっと、日持ちさせたい時は、冷凍しています。

お礼

ありがとうございます。
今回は時間的に無理なので、
次回、そうしてみます。

回答No.1

noname#161655

４，5日でしたら、市販のレトルト食品で乗り切るのも、
ひとつの手ではないでしょうか。
レンジで温めてお皿に盛れば、食べられます。

ご飯は、小分けにして冷凍しておいて、
食べるときにレンジでチン。

お礼

ご飯は、今朝炊いて、小分けにしておきました。
レトルトは、主人がいやがると思うのでやめておきます。
煮物を大量に作っておこうと思います。