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沖縄の家庭料理、 あんだんすーについておしえてください。
noname#150809の回答
油味噌（アンダンスー） 《材料》１ヶ月分(保存食です!) ・ツナ缶 Lサイズ１缶 ・白味噌80g ・砂糖80ｇ ・生姜一切れ 《作り方》 (1)フライパンを熱くして中火にし、油を切ったツナを入れ炒める。 (2)味噌、砂糖を加えさらに炒める。 (3)最後に生姜のすりおろしを加えて出来上がり。 《ワンポイント》 味噌は、久米島産の油味噌用が最高だが、普通の合わせ味噌でもよい。 砂糖と味噌の量は基本的には同量だが、好みによって加減するとよい。 お父様が、あなたの愛情で早く回復されると良いですね。 頑張ってくださいね。
noname#727
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