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市販のマヨネーズとは違ってなにか工夫をしているのかもしれませんね。あるいは、もしかしたらマヨネーズ自体は市販されているものと同じだけれども、焼いたチーズと一度焼いて暖められたマヨネーズのハーモニーによって格別な風味がでているのかもしれません。マヨネーズを焼くと美味しいですからね。直接電話して作り方を聞いてみるともっと詳しく分かるとおもいます。
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