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漬ける時期
梅干とらっきょはいつ頃漬けるのが一番いいのでしょうか？ 梅雨前ですか？ 梅雨明けですか？
- yoko2222
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ラッキョウは今ぐらいですかね そろそろ出だしてきます。 梅に関しては今出てるのは青梅ですから梅酒用ですね もう少し熟さないとだめなので 6月に入ってからぐらいですかね 梅雨前に漬け始めて梅雨明けに土用干しします。 ただ地域で気候とかが変わるのであくまで私の地域（関西）での話ですけどね あとカテゴリぐらいはちゃんと調べましょうよ たまたま学問のカテゴリを開いてて質問したんでしょうけどね
