- ベストアンサー
前日焼いたパンを翌日食べたい
こんにちは。 明日出かけるので、サンドウィッチ用に角形でコッペパンを作っておいて 明日朝に具を挟んだりしたいと思っています。 今夜パンを焼くのですが、どうやって保存したらいいでしょうか？ コッペパン（ちぎりパンのような形態になります）のまま保存したいです。 まるまる1つ保存して翌日もしっとりふんわり食べたいのですが…。
- pekoriiina
- お礼率70% (101/144)
- 素材・食材
- 回答数2
- ありがとう数2
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
ケ－キ類でも同じ様に、粗熱が取れれば少し熱があっても、冷たくなっていても構わないと思います。 私も時々「ホットケ－キミックス」の粉を使って、バタ－やレ－ズンを加えてケ－キを焼きますが、二人家族の為に半分はラップを巻いて冷凍庫に保存しています。 冷凍保存したケ－キは３ヶ月以上保存できますし、食べるときは自然解凍します。 家内が体調を崩し、入退院を繰り返しますので自然に調理を覚えた後期高齢者です。
その他の回答 (1)
- MIKI-PAPA
- ベストアンサー率17% (186/1049)
翌日食べるのなら何も心配はありません。 ラップでキッチリ包み、乾燥しないようにして、常温で翌朝まで保存して下さい。 冷蔵庫には入れないで下さい堅くなります。又、２～３日冷蔵庫で保存した堅いパンは、蒸気で蒸すか、霧吹きで水分を加え、耐熱容器に入れ蓋をして「チン」すれば、ふんわりとして食べられます。
お礼
ありがとうございます！ ちなみに、パウンドケーキなどの様にまだほんのり温かいくらいでラップで包む方がいいのでしょうか？それとも完全に冷めてからの方が…？もしよければ教えてくださいませ～
関連するQ&A
- ロールサンドイッチに使うパン
ロールサンドイッチを作ろうと思い、６枚切りの食パンで作ったところ、パンが厚すぎて巻けずにパンが割れてしまいました。 さすがに無理だったか～と反省し、その場は割れたパンのまま普通の四角いサンドイッチにしました。 サンドイッチ用に売られているパンは量が多すぎて使い切れないので、今度は８枚切りの食パンで試そうかと思っているんですが、８枚切りでもまだ無理があるでしょうか。８枚切り食パンでロールサンドイッチ作ったことのある方、いらっしゃいますか？ それと、サンドイッチの具のレパートリーが少ないので何かいいレシピがあったら教えていただきたいです。 いつも作るのはみじん切りのゆで卵のマヨネーズ和え、ハムとチーズ、ツナマヨくらいです。 よろしくお願いします！
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 前夜のパンは翌日食べれますか?
前夜にハムパンやツナパンなどの惣菜パンを焼いて、翌日のお昼に食べても大丈夫でしょうか? その際、ラップをして普通に常温で置いていてもいいですか? 冷蔵庫に入れたら固くなりそうなんで…。 いろいろ質問を検索しましたところ、1次発酵後、成形までしておいて冷蔵庫で翌朝まで低温発酵して、朝に焼くという方法が多かったのですが、なにしろ明日の朝にもっていきたいので、初めてのことをして失敗したら…と思うと不安なんです(^^;) よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- サンドイッチ用フランスパンの切れ目の入れ方について
街のパン屋さんで買うフランスパン・ベーグル・コッペパンなどのサンドイッチは、パンに、きれいに切れ目が入ってたり、切り離したりしてありますが、どうやって切っておられるのでしょうか？ 機械を使ってるのでしょうか？どのような機械でしょうか？ 包丁で切っているのでしょうか？どのような包丁でどのように切れば、あんなに切り口がきれいになるのでしょうか？フランスパンは皮が硬いですが。 パン屋さん・パン屋さんで働いた経験のある方にお聞きしたいです。よろしくおねがいします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- パンって旨いですよね。
私は、朝は、パンを食べます。 パン、美味しいですよね。 私は、何もついて無いか、くるみが入っているパンが好きです。 日々、美味しいパンを探してますがなかなか無いですね。 東京都で、ありませんか？ まあ、サンドイッチなら、サムウエイですが。
- ベストアンサー
- アンケート
- サンドウィッチのパンについて
こんにちは。2年ほど前にイタリア旅行へ言ったとき駅でサンドウィッチを買いました。その時は特に何も思わなかったのですが、最近サンドウィッチを作るときに食パンではなくイタリアなどで使われているようなパン（フランスパンのように細長でフランスパンほど硬くない）で作りたいと思っています。ですが、種類がわかりません。よければ教えてくださいm(_ _)m 質問のパン以外にもサンドウィッチに適したパン（食パン以外）があれば教えてください。 また、具はローストビーフ、チーズ、トマト、オニオン、ベビーリーフ、リーフレタス、マスタードバターを入れようと思ってますが、味付けは何がいいでしょうか？
- ベストアンサー
- 素材・食材
- ヘルシーで簡単なサンドウィッチの具について
食パンに合う具（サンドウィッチやパンにのせる）でオススメなものがありますか。 簡単で、カロリーが高すぎず、野菜やたんぱく質が取れるものを探しています。 冷凍保存ができる具も探しています！
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 手間のかからないサンドイッチ
最近、旦那が食欲がないらしくお昼は米じゃなくてサンドイッチがいいと言い始めました。 もともと旦那が米派だったので朝昼夜とご飯だったのでちょっとひるんでます。 お弁当の場合、おかずを作っておいて冷凍させてたりしてたのですが サンドイッチの場合、どうしていいのか分かりません。 パンやサンドイッチの具で冷凍保存をしたり、朝そんなに手間をかけなくてもいい方法とかありませんか？ アドバイスよろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
お礼
奥様が体調不良の中、ケーキを焼かれるなんて素敵ですね。 パンやケーキも冷凍保存出来ればものすごく楽ですよね。 参考にして、冷めてから残ったものも冷凍保存しました。 重ね重ね回答ありがとうございました☆