海藻のり の 賞味期限

質問

片付けていたら
台所の奥にしまっていた 海藻海苔が出てきました。
多分 2010年のお正月か2009年の冬に 頂いたと思います。
海苔を作っている知り合いが
一番海苔をくれたと思うのですが

箱に入ったまま 乾燥剤入りの袋で
見た目は 湿気もないみたいですが

海苔の賞味期限は どのくらいでしょうか？

うちには まだ
開けたばかりの百枚位のやつが あるので

人にあげるにも不安で。
賞味期限は書いてなかったです。

回答No.1

Turbo415 · ベストアンサー

湿気っていないようなら食べて問題ないです。ただし、長く置いておくと風味が落ちるので味としてどうかは保証できません。ですから、試しに食べてみて風味が落ちていなければ大丈夫と言うことです。
また、ちょっと風味が落ちている場合は焼き海苔であっても再度軽くあぶって見ると多少良くなることもあります。
ただし、味付け海苔だと味付けした部分にカビとかが生える可能性があるので辞めた方が良いかもしれませんが。

お礼

回答有り難うござあます
味付けではありません
湿気もないみたいなので 大丈夫ですかね？
安心しました

回答No.4

terepoisi

乾物ですから、風味は落ちているかもしれませんが
傷んでいることは無いと思います。

軽くあぶって食べるか、佃煮にするといいです。
味付けは醤油、酒、みりん、好みで砂糖や椎茸を入れても。
水分を酒だけにするとまったりとした佃煮ができます。

お礼

回答有り難うございます
今朝 家の冷蔵庫に入れてる海苔の香りを かいでみましたが
やっぱり 香りは飛んでました。
真空タッパー なんですが 。
今回の海苔は いいやつで 佃煮に勿体ない気もしますが 味気ないのも ですね。やはり 佃煮にしようかと思います。有り難うございました

回答No.3

makocyan

風味は飛んでいるでしょうが、海苔（板海苔ですよね）が腐敗したり酸化したりすることはほとんどないので、匂いや味に異常がなければ人に当たるようなことはまずないです。
　なお、賞味期限や消費期限はその製品を作ったメーカーが製品ごとに個々に設定するものですので、「海苔」の賞味期限というものはありません。

お礼

回答有り難うございます
安心しました
うちの県では 一番いい海苔を作ってるとこの海苔みたいです
大事にしすぎて
無駄にしたら 何にもなりませんよね
有り難うございます

回答No.2

noname#178797

山本山のHPによれば、缶入りが約10ヵ月、袋入りが約6ヵ月となっています。

賞味期限は「開封せずに指定された保存方法で保管した場合に、美味しく食べられる目安」です。

お礼

回答有り難うございます
湿気てないので 大丈夫かなと思いました