食中毒の症状について

質問

同じものを食べた人達に多数食中毒の症状が出て、すでに２日くらいたっています。まだ私には出ていませんが、今後出ることはあるのでしょうか。症状の発症に個人差とかあるんですか。潜伏期間は何日くらいですか。

回答No.2

kawakawa · ベストアンサー

食中毒といっても色々な種類があり、潜伏期間も様々です。代表的なものについてお書きしますネ。
腸炎ビブリオ；海産物が原因のことが多いもので、潜伏期間は１０～２４時間です。嘔吐・腹痛・胃痛・悪心・下痢（水溶性～粘血便）は１日１０回程度です。普通は数日で回復します。
サルモネラ；潜伏期間は１２～２４時間です。悪心・嘔吐・腹痛・頭痛・下痢（水溶性～粘血便～膿血便）、発熱（４０度に達する場合も）。１週間程度で回復しますが、脱水には注意しなければなりません。
ガンピロバクター；潜伏期間は３～４日（１～７日）です。頭痛・発熱・下痢・腹痛・嘔吐が１週間ほど続きます。
エルシニア・エンテロコリティカ；潜伏期間は１～４日です。３９℃以上の発熱、下痢・腹痛が起きます。
セレウス菌；潜伏期間は１～５時間で腹痛・下痢を起こすタイプと８～１４時間後に悪心・嘔吐を起こすタイプがあります。１～２日で回復します。
ウェルシュ菌；潜伏期間は８～２０時間です。腹痛と水様性の下痢が表れ、発熱はありません。
毒素原性大腸菌；潜伏期間は２４～７２時間です。下痢が主症状です。
病原性大腸菌；潜伏期間は１０～３０時間です。下痢（水様便、粘液便、血便）、嘔吐、腹痛が現れます。
ナグビブリオ；潜伏期間は１０～６０時間です。腹痛と米の伽汁状の下痢が起こります。
ブドウ球菌；潜伏期間は１～６時間です。悪心、嘔吐、腹痛、水様性下痢、唾液分泌促進。１～３日で回復します。
ボツリヌス菌；潜伏期間は１２～３６時間です。初期は嘔吐・下痢・悪心、次いで、痢力傷害、さらには言語障害、運動麻痺、嚥下障害などが起こります。致死率が３０％を超える恐ろしいものです。
病原菌が原因の食中毒だけでも、上記のようなものがあります。
さらには自然毒や化学物質による食中毒もあります。
golf80さんの場合、４８時間程度を経過しているのですネ。ということはかなりの確率で助かっていると考えられます。とはいっても可能性がないとはいえませんが‥
無事であることをお祈りします。
以上kawakawaでした

お礼

ありがとうございました。詳しく教えていただいて。詳しく言えば、３日の夜から５日の昼までに食べたものの中に（多分４・５日の昼食）食中毒の原因があったらしいので、４８時間以上経過しているのですが。気持ちが安心しました。ありがとうございました。

回答No.3

noname#211914

以下の参考URLサイトは参考になりますでしょうか？
「食中毒」
このページで特に「原因と危険因子」「症状」「治療」と関連リンク先を参考にして下さい。

ご参考まで。

お大事に。

参考URL：

http://leo.city.naze.kagoshima.jp/housecall/cgi-bin/view.cgi?123_77_4_0_0_0

お礼

ありがとうございました。４日か５日の昼食が原因と言われていたので、実際もう４日くらいたっているので大丈夫かなと思えました。ありがとうございました。

回答No.1

kohji

他の人に症状が出てから２日経っているのならもうあまり心配はいらないと思いますが、念のため注意は必要かもしれません。
発祥にはその時の体調や体質、食べた量などが関係してくるので、一概に食べた人全員が発症するというわけではありません。
潜伏期間については、菌によっても違うので、何とも言えませんが…
他の人の症状などが分かれば、専門家の人たちがもっと的確な答えを出してくれると思います。

お礼

ありがとうございました。ちょっと気持ちが安心しました。自分のことだけならいいのですが私につきあわせた周りの人のことが心配だったので。実際は４・５日の昼食があやしいということだったので（発症した人談）４日くらいたってるんですが・・・。ありがとうございました。