生クリーム

質問

生クリームを泡立ててデコレーション出来る状態にして、保存は可能ですか？今日中に作り明日デコレーションしようと思うのですが。やはり直前に作った方がおいしいでしょうか。

回答No.1

noname#20215 · ベストアンサー

保存はできるけどやはり作り立てが美味しいです。
時間がたつと固くなるし、微妙に色なんかも変わると思います。

お礼

やはり直前に作ります。どうもありがとうございました。

回答No.2

doctormimizuku

バタークリームにしたらいかがですか？

無塩バターを湯せんにかけて溶かし、固めにホイップした生クリームと手早く混ぜます。

このほか、メレンゲと混ぜたり、溶かしたチョコレートと混ぜたりするとある程度の硬さを保ったままでデコレーションできます。

お礼

参考になりました。やはり直前に作ることにしました。ありがとうございました。