- 締切済み
カプサイシンの構造に含まれるベンゼン環
全くの素人なのでどうか教えていただけないでしょうか。 カプサイシンの分子構造にはベンゼン環が含まれているようですが、 熱を加えた場合、カプサイシンの分子構造が壊れて、ベンゼンだけが気体で出るのでしょうか。 インターネットで調べたところ、カプサイシンは熱を加えたときに、 173℃で構造が壊れると書いてありました。 この場合ベンゼンが気体となって外に出てくると考えても良いのでしょうか？ カプサイシンには揮発性は無いようですが、ベンゼンは揮発するはずなので、 その辺りが知りたいです。 どなたか詳しい方 教えていただけないでしょうか。 よろしくお願いします。
- iwamojr
- お礼率100% (8/8)
- 化学
- 回答数1
- ありがとう数1
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
みんなの回答
- valenciano
- ベストアンサー率75% (3/4)
構造にベンゼン環が含まれていたとしても、ベンゼンは出てきませんよ。 構造にベンゼン環が含まれている化合物はたくさんありますが、分解してベンゼンが出てくるものはほとんど無いと思います。 身近なものでは、PETボトルのPET（ポリエチレンテレフタレート）にもベンゼン環が含まれておりますが、こちらもベンゼンが出てくることはありません。
関連するQ&A
- ベンゼン環の化合物について。
ベンゼン環の化合物について。 ベンゼン環を含む化合物А4.80gを酸化したところ、芳香族カルボン酸В6.64gが得られた。Вを加熱すると、容易に脱水反応が起こった。 化合物Аの構造式を次から選びなさい。 ［私の考え］ 『容易に脱水反応が起こった』ことから、ベンゼン環の周りの置換基が、近いものだと思い、(1)(2)にしぼりました。 (1)の分子量108 (2)の分子量122 から、molを出そうと思いましたが その先、どうするのかがわかりません。 わかる方 お願いします(;_;)
- 締切済み
- 化学
- 芳香環との静電的な相互作用について
アミノ酸の研究をしている理系大学生です 芳香環の静電的な相互作用のとりえ方について分からない点があります ベンゼン環は電離、分極も生じておらず、疎水性が高い分子です 疎水性が高いといことは水溶媒においても水分子と水素結合を介さないはずです しかし、ベンゼン環は陽イオンなどとπ-カチオン相互作用や、π-π相互作用を取り得ることが分かりました どちらも静電的な相互作用のはずなのに一方はとりえて、他方はとりえないのはなぜでしょうか ベンゼン環は分極は生じていないですが、π電子雲と呼ばれる電子がベンゼン環の上下方向に存在していて、この電子雲が関係しているのだろうと思うのですが、よくわかりません 詳しく教えていただけないでしょうか
- ベストアンサー
- 化学
- MOPACでの構造最適化
MOPACで分子の構造最適化を行う場合、AM1とPM3で結果が異なります。 たとえば、安息香酸フェニルを最適化すると、AM1ではCOがベンゼン環と同一平面上に来ますが、PM3ではそうなりません。 構造はAM1を、IRスペクトルはPM3を使った結果が正しいことが多いと聞いたことがあるのですが、その辺の使い分けについて教えてください。 また、もしAM1の構造が正しいとすると、PM3を使ってAM1と異なる構造で求めたIRスペクトルがなぜ正しくなるのかもわかれば教えてください。
- 締切済み
- 化学
- 共鳴構造。ふと思ったのですが・・・
アニリンの共鳴構造を書いていてふと思ったのですが、 ベンゼンって二重結合と単結合の位置が逆の共鳴構造がありますよね？ 芳香族化合物中で、ベンゼン環の「二重結合と単結合の位置が逆の構造」も立派な共鳴構造に入ると思うのですが、基本的に省略されていますよね？共鳴構造の個数を記せっていう問題だった場合、もちろんこれも含んでいいんですよね？ 本当にくだらない質問ですみません。
- ベストアンサー
- 化学
- ベンゼン環に結合した置換基による安定化について
ベンゼン環にカルボキシ基とヒドロキシル基がひとつずつついた化合物は、オルト位やパラ位である方がメタ位より酸性度が高いみたいなのですが、 これは、プロトンを失った化合物が共鳴によって、酸素原子上にそれぞれ負電荷ひとつずつで、酸素原子と炭素原子の間に二重結合で、ヒドロキシ基に結合した炭素に正電荷がつくような安定な共鳴寄与体を取ることができるからなのでしょうか？ また、ベンゼン環にヒドロキシ基とニトロ基がある場合は、僕の考えだと同じように考えた場合は、 メタ位にあるものに比べてオルト位やパラ位にある方が、プロトンを失った化合物が共鳴によって、酸素原子は隣接炭素と二重結合し、ニトロ基に隣接する炭素が負電荷を持つことによって安定な共鳴寄与体を取ることができると思います。 この考え方はどうなんでしょうか？もし間違っていましたら、訂正とより適切な考え方を教えてもらえませんか？
- 締切済み
- 化学
- 構造式の推定
Ｃ，Ｈ，Ｏよりなり、エステル結合としてのみ酸素原子を有する物質Ｘがある。Ｘのエステル化合を完全に加水分解したところ、同一の分子式を有し、塩化鉄と呈色する物質Ａ，Ｂが同質量得られた。Ａの３０．４ｍｇを完全燃焼させると、７０．４ｍｇの二酸化炭素と１４．４ｍｇの水が生成した。また、Ａの構造式は分子式と一致していた。 １）Ａの分子式を求めよ。 ２）Ａの推定される構造式を１つ書け ３）Ｘの推定される構造式の数はいくつか。 組成式はＣ８Ｈ８Ｏ３ と求められましたので、１番はＯＫです。２はベンゼン環にＣＨ２ＯＨとＣＯＯＨが付与されているものと考えましたが、それだと呈色しない気がします。呈色するなら、サリチル酸メチルだと思うのですが、すると、題意の「エステル結合としてのみ酸素原子を有する物質Ｘ」に反するような気がします。２と３についてご教授ください。
- ベストアンサー
- 化学
- 熱伝達率
真空中で、ある部品の冷却能力を検討しておりますが 熱伝達を如何に考慮するかで苦悩しております。 一般的に高真空下では、気体分子の減少により、対流 等の影響が少なくなるはず。では、どこまで熱伝達を 考慮すべきなのか？また熱伝達率はどうすればいい のか？この辺りをアドバイス頂きたいのですが。 ちなみに構造としては、板状の部品が２５０℃近辺で 搬入され、冷却板に載せて２５℃くらいまで冷却する 構造です。真空度は10^-4Torrくらいです。 概略計算でも良いので、荒っぽく冷却板への熱伝導 のみで考えようかとも思っていますが、計算の精度 が心配。
- ベストアンサー
- その他（開発・設計）
- 分子式を求められない・・有機化合物の基礎問題
問題：環が1個と2重結合が2個からなる炭素数8の炭化水素の分子式を書け 参考書の回答：不飽和度は1+1×2=3だから・・・（途中省略） したがって、C8H12 質問 (1)環ってベンゼン環のことですよね？ （(1)がそうであれば） (2)ベンゼン環の不飽和度って4じゃないんですか？？ 4＋1×2＝6 したがって、(2×8＋2ーx)/2=6で、x=15で、C8H15ではないのでしょうか？
- ベストアンサー
- 化学
お礼
ご回答ありがとうございます。 お返事が遅くなり申し訳ありませんでした。 なるほど、ベンゼンが出てくるわけではないのですね。 助かりました。