- ベストアンサー
蟹
noname#174925の回答
- ベストアンサー
簡単なのは、焼き蟹、蒸し蟹でしょうか。 たくさんあるなら、一部は冷凍して、後日に鍋に。 一部は茹でるか蒸すかして、身を出して酢の物、かに玉、カニコロッケ。 それと、蟹釜飯もおいしいものです。これは生でするほうがおいしいです。殻から実を出してください。一部は飾りをかねて殻つきでもいいです。
関連するQ&A
- かにを買いたいんですが・・・
今度会社の人たちと鍋をすることになりました。参加するんですが、かにを買っていくことに。６人分のかにはドレくらい買えばいいのか、また種類はなにかおすすめはあるんでしょうか？？ こんな質問ですいません、教えてください。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 函館か札幌でカニ食べ放題
函館か札幌市内で、カニのお薦めの店は何処ですか？ ネットで調べると、大抵「カニしゃぶ食べ放題」とか、「カニ鍋食べ放題」みたいに、一つの食べ方しかできないようなのですが、焼き、茹で、その他色々な食べ方が一度に堪能できる、高くないお店はありませんか？ 後ついでに、ジンギスカンならここへ行け！というようなお勧めの店は有りませんか？
- 締切済み
- 北海道
- カニ鍋のサイドメニュー
明日、カニパーティーをしようと思います。 カニ鍋だけでは寂しいので、鍋ができるまで サイドメニューを作りたいと思います。 揚げ物でチーズ揚げや春巻き または生春巻きなどを考えているのですが、 他にお酒のつまみになって蟹鍋を楽しめる サイドメニューが思い浮かびません。 お勧めの一品を教えて下さい。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- なべに入れるカニは何カニ？
何時も皆様にはお世話になっています。 また、重複する質問かも分かりませんが宜しくお願いします。 嫁が外国人という事もあって、御節は買おうと思っていましたが、 高い御節を買うより、二人でカニ鍋で正月を過ごす事にしました。 そこで質問、 鍋に入れるカニは何カニがいいのでしょうか？ 入れるカニは生？活？茹でたもの？ カニ以外に入れる物はなに？ ダシは、スーパーで売っている何を買えば合いますか？ 付けダレは？ その他、アドバイス・必要事項、などなど 素人に男に教えて頂ければ嬉しいです。 余談で ちなみに所在地は札幌ですが移動手段が無い為 カニは通販でと思っていますが、 安い所があったら教えて下さい。 宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- かにの身がうまく剥がれません
今年もかにを購入しました。 生の冷凍です。 早速、かに鍋をしましたが、 かにの身がうまく剥がれず、カラに引っ付いてしまいます。 去年までは、鍋に冷凍のかにを並べてから、だしを入れ煮てました。 今年は野菜だけを入れ、煮立ってから冷凍のかにを入れました。 どちらも身が剥がれず、悔しい思いがいっぱいです。 今年は、頑張ってもう一度挑戦する予定です。 身がスルッとカラから剥がれる様にアドバイス下さい。 でないと、来年からかに嫌いになってしまうかも？ よろしくお願い致します。
- ベストアンサー
- 素材・食材