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小麦粉…
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- aozorapurasu
- ベストアンサー率39% (11/28)
小麦粉には、強力粉、中力粉、薄力粉があって、強力粉ならうどんとか、薄力粉ならケーキとかそれぞれの用途によって使い分けます。 天ぷら粉は、天ぷら専用に調合された粉で、ベーキングパウダーは、膨らし粉（重曹）で、ケーキなんかをふんわりさせるのに使います
- daichi921
- ベストアンサー率0% (0/2)
薄力粉と強力粉は小麦粉の仲間、天ぷら粉は天ぷらに適した粉、ベーキングパウダーは主に重曹でできています。
お礼
ありがとうございます。 薄力粉はよく聞くのですが、小麦粉とは違うのかとか、強力粉とかの違いがよく分からなかったのですが、わかりました。 ありがとうございます。
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お礼
ありがとうございます。 薄力粉はよく聞くのですが、小麦粉とは違うのかとか、強力粉とかの違いがよく分からなかったのですが、 用途も含めて教えていただき、わかりました。 ありがとうございます。