お寿司の塩分量

質問

一貫どのくらい塩分がありますか？
例えばマグロは？

回答No.1

kaoru0103 · ベストアンサー

まぐろそのものには塩分があるとは思えません。
http://www.eiyoukeisan.com/calorie/nut_list/salt.html
100gあたり0.1とか0.2gなので。

寿司にした場合は、塩分の問題は寿司飯だと思います。
寿司飯に塩分が多いのです。
ざっと1つで0.3-4g前後でそこにつけるしょうゆをたしたりします。
一貫だとその倍なので、0.8.or0.9gあたりの摂取量になると思います。