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餃子のくっつかない焼き方
bizinnの回答
- bizinn
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我が家では、差し湯に片栗粉を溶かしてかけ、蒸し焼きにしたら（水分がなくなる頃に） ごま油を、餃子の上からタラーリとかけ、全体に回して水気をとばします。 パリッとしておいしいですよ。
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お礼
ありがとうございます。 差し湯、片栗粉、焼き途中でごま油というのは王道なんでしょうか。 みなさんそうされてるみたいですね みなさん、たくさんのアドバイスありがとうございました。 焼き方のコツが見えてきました。 あとはそれを実践できるかどうかですね。 試してみます。 ありがとうございました。