締切済み グルカン 2003/11/14 10:56 βグルカンや、αー１、６ーグルカンなどのグルカンとはなんですか？ みんなの回答 （1） 専門家の回答 みんなの回答 zmknesd ベストアンサー率20% (1/5) 2003/11/14 12:42 回答No.1 グルカンで検索したら、沢山出てきますよ。探してみると面白いかも。頑張って下さい。 例えばこんなのとかありましたけど↓（＾＾； 参考URL： http://www.kouso.net/temp/beta/beta.html 通報する ありがとう 0 広告を見て他の回答を表示する（0） カテゴリ 学問・教育自然科学化学 関連するQ&A グルカン（アガリクス）のことで グルカンはグルコースが多数つながったものですが、 他にも多糖類はセルロースなど、ありますよね？ グルカンのこと、グルコース、多糖類としてどういうつながりがあるのかを教えてください。 化学用語を英語にしたいんです・・・ 化学用語というか、医療用語というかなんですが、英語にしたいんです。 １、○○株式会社って、corporationとco.Ltdどっち？？ ２、グルカン ３、成分表示 ４、使用量の目安 ５、○○包 ６、SOD消去作用 ７、β―D－グルカンはさらに、そのブドウ糖の結合位置により、（1，3）－β―D－グルカン，（1，4）－β―D－グルカンなどに細分類されます。 ８、この場合の「β―D－グルカン」とは具体的には（1，3）（1，6）－β―D－グルカンという特定のβ―D－グルカンのことを指しています。 ９、脂質って、fat、lipid、lipoid、lipinのどれ？ 10、ナトリウムって、natrium、sodiumのどっち？ 11、鉄って、iron、ferrumのどっち？ 12、コリンって、choline、corrinのどっち？ 以上たくさんありすぎなんですが、詳しい方お願いします。 β-Dグルカンについて β-Dグルカンはどのようなときに偽陽性になりますか？ 現在クリプトコッカス脊髄炎の患者さんで 髄液中のβ-Dグルカンが300以上の患者さんが居ます. 褐藻多糖類の主成分にラミナランがあると思いますが、文献ではラミナランは 褐藻多糖類の主成分にラミナランがあると思いますが、文献ではラミナランはβ-1,3-1,6グルカンとなっています。 基本構造がβ-1,3グルカンである以上、加熱するとカードランの様に不可逆性ゲルを形成するのでしょうか？また不溶性、水溶性でその違いはありますでしょうか。 宜しくお願い致します。 β-グルカンとβ-D-グルカンの違いは？（リウマチ 私は、関節リウマチを患い、間接が晴れて痛みを伴い移動する間接崩壊もまだ無い初期症状であることから、抗がん剤を薄めた「リウマトレックス」を週に３錠の処方を開始された所で、痛み止めも処方されましたが、（頓服）痛くて眠れないほどでもなくそれは使わずにいます。 診てもらっているところは、地元の総合病院「腎・膠原病内科」リウマチよりも腎の病気の人が多く人気？ 日本リウマチ学会が認定するリウマチ教育施設で、その担当の先生は腎が専門ですが、日本リウマチ学会 リウマチ専門医で指導医の方です。 「生物学的～～注射の薬もあるんですけど、月４万円位します」と軽くお話がありましたが、薦められませんでした。 月ごとに血液検査等で見極めながら「リウマトレックス」の増量も検討と言う事でした。 そこで、私は今現在「チャーガ：ガバノアナタケ」を煎じて飲んでいます。 少し前までは、コーヒーが好きで一日マグカップで５杯くらい飲んでいたのですが、知人から「チャーガ：ガバノアナタケ」はβ-グルカンがキノコ類では一番多く、からだの中に取り入れやすい構造で、ロシアでは免疫系を正常に保ち高めると抗がん剤の素材として、血糖を下げるので糖尿病等にも使われていて、その他色々な良い免も兼ね備えた万能健康食品だからそれに換えたらと薦められて、信頼の置ける取扱店から大袋で取り寄せて一回１０グラムを２リットルで煎じてコーヒー色の「チャーガ茶」を違和感が無く美味しいのでコーヒー代わりに一日マグカップ５杯飲んでいます。 メーカーに聞いたら、健康食品ですから・・夏場なんか結構水代わりに飲んでいる方も多いですとのこと・・・そこで、チャーガ：ガバノアナタケに含まれるβ-グルカンは尋常でないくらい多く含まれていると言うことで、ネットで検索してみるとβ-グルカンとβ-D-グルカンと言うのが出てきました。 β-グルカンとβ-D-グルカンは、同じものなのでしょうか？ 膠原病や関節リウマチで飲んでいる方いますか？ リウマトレックスや生物学的製剤を飲んでいる方で日常飲用している方いますか？ それと、関節リウマチの方、何でも良いのでアドバイスいただければ幸いです。 尿素の除去法 キャピラリー電気泳動に供試するサンプルについてです。そのサンプル(グルカン)は、尿素を使って溶出させたものなのですが、サンプル溶液から、尿素を取り除きたいのです。どのような方法があるのでしょうか？？また、参考文献などありましたら教えてください。 採血管について 看護師として働き始めたばかりの者です。 採血をする際に、BNPやβ-Dグルカンは専用容器に採血しますよね？ これらの項目は、血清ではなく血漿で検査すると聞きました。 血清で検査できない理由を教えてください。 よろしくお願いいたします。 大麦若葉粉末のβグルカンは効果が無い？ 先日テレビ番組でβグルカンの特集をやっていました。 大麦によく含まれているということでしたが、普段から飲んでいる大麦若葉にも含まれているのでは？と思いネットで検索をかけて見ました。 成分表には表示されていないのに、商品説明やタイトルにだけβグルカンの文字が羅列してある販売サイトも多い中、大麦若葉の成分をしっかり載せて効果を解析してあるサイトを見つけました。 確かに大麦若葉にもβグルカンが含まれているようですが・・・そのサイトの記述では 「大麦若葉粉末3g中には、0.46g程度配合されています。 大麦若葉粉末から抽出される成分であるため、粉末の状態では効果は期待できないでしょう。」 と書いてありました。 効果が期待できないというのはどういうことなのでしょうか？ 文章だけ読むと、大麦若葉粉末から抽出する必要があるようですが・・・そこまでしないと取り出せないものなのでしょうか？ 大麦だって抽出しなくても体内で効果を発揮していますが、葉に含まれるものはもしかしてセルロースを破砕できる草食動物じゃないと素通りしちゃうとか？ どなたかご回答お願いします。 虫歯予防薬 去年か今年、虫歯の原因は グルカンスクラーゼという酵素であり 構造も分かったいうニュースを見ました。 単純に考えれば、この酵素の阻害剤を 作るだけで、完璧な虫歯予防薬になると 思いますが、なぜいまだに 実用化されていないのでしょうか。 [ベーターグルカンの摂取] [ベーターグルカンの摂取] 舞茸は、ベ－ターグルを含み、ウイルスなどへの抵抗力を増す食材だと 言われます。そこで質問します。一日どのくらいの量を摂取したらよい でしょうか。また、これは定期的に摂取しなければいけないと思います が、その目安を教えてください。 虫歯になる？ あるHPに『ミュータンス菌が、糖（おもにショ糖）をエネルギーとしてグルカンというネバネバした 物質を作り出します。そのネバネバが歯の表面につき（バイオフィルム）、その中に虫歯菌や ほかの細菌が住みつき、プラーク（歯垢）を作ってしまいます。プラークの中の虫歯菌が食べ物 の中の糖を材料に酸を作り、歯の表面のＰＨが下がって歯のエナメル質が溶かされて虫歯に なってしまうのです。ショ糖はブドウ糖（グルコース）と果糖（フルクトース）に分解されますが、 ミュータンス菌はグルコースからグルカン、フルクトースから乳酸を作り出します。グルコースと フルクトースの両方があって、はじめてプラークを作って歯を溶かすというシステムが成り立つのです。』と記載がありましたが、ということは、ブドウ糖と果糖とをそれぞれ単独で摂取した場合は 虫歯にならないということでしょうか？又、同時に摂取した場合は虫歯になるということでしょうか？ それとも、同時に摂取しても、ショ糖でなければミュータンス菌は利用できない？ので、虫歯に ならないのでしょうか？ 免疫抑制剤に免疫を高めるお茶を併用しても良いですか 私は、間接リウマチを患い、初期症状であることから、アンカードラックである「リウマトレックス（メトトレキサート）」２ｇ錠を週一回３錠飲み始めたところです。 週最大合計６ｇですので、まだ葉酸は処方はされていません。（８ｇ以上から場合により処方されるようです。） 低頻度ながら重篤な副作用や合併症が出ることもあり、４週間に一度の検査により、病状をコントロールするため薬の増減がなされるようです。 さて、そこで私は、普段から健康維持のために下記の成分のチャーガを煎じてコーヒー代わりに楽しんでいます。 キノコの一種で岩のように硬く、砕いて乾燥させて粗目状にしたものを取り寄せて、毎回５グラムを２リットルの水で煮込み煎じて毎日のどが渇くと飲んでいます。 そこで、疑問に思ったのです。 免疫を抑制する薬を飲んでいるいるのに、免疫を高めるキノコ茶を飲んでいて良いのか？ より病状が進行しないかどうか？ 薬の効能を打ち消してしまわないのか？ 副作用を助長してしまわないのか？ 毎回の血液検査の数値が狂い、適切なコントロールが出来なくならないか？ 上記マイナスの要素その逆もありえるのか？ それが知りたいのです。 メーカに聞くと健康食品ですから飲んでも大丈夫だと思いますよと言われて、検索して見ると結構、がんの患者さんや糖尿病の方など、抗がん剤と共に飲んでいる方もいるようで、調子が良いみたい、副作用も軽減されたみたいとコメントされている人も多いのですが、がんの方の抗がん剤の使用目的と関節リウマチのような膠原病の患者の抗がん剤の利用目的は違うようにも思います。 担当医にもお尋ねしようとは思いますが、どう説明したらよいかもわかりませんし、担当医の方もこのキノコもどきのものをどのように理解されているかもわかりません。 「β-Ｄ-グルカン・副作用」で検索した場合、霊芝などのβ-Ｄ-グルカンを主としたサプリメントを常用することは進行を早める場合も考えられるために、膠原病には使わないほうが良いみたいな論文のようなものがありましたが、成分だけを抽出したものではないものでもだめなのか？と考えますと食事で食べるキノコ類や免疫を高める食事も禁止とも考えられますし、グルカン以外の成分も多く総合的に考えてどうなのかとも思うのです。 薬剤師・医師・研究者など専門的な知識をお持ちの方がいましたら、コメントいただけましたら幸いです。 ・・・・・・・・・・・・・・・ チャーガ（ガバノアナタケ）原産国：ロシア シラカバに寄生するキノコの一種で霊芝の仲間 タンパク質・脂肪・灰分・食物繊維・糖質・エルゴステロールやビタミン類・ミネラル類の他、フラボノイド・トリテルペノイド・アルカロイド・プテリン・アガリチン酸・イノシトール ヘテロβ-Ｄ-グルカン・ホモβ-Ｄ-グルカン・ベツリン酸・サポニン・リグニン・ナトリウム・カルシウム・マグネシウム・亜鉛・ポリフェノール 水溶性・不水溶性β-グルカンが天然のアガリクス茸の３～４倍 抗酸化酵素（S.O.D）の含有率がアガリクスの24倍・ケールの60倍・ほうれん草の250倍 ロシアではチャーガは、副作用の無い医療薬として臨床で使用され、チャーガを主成分とした抗ガン剤を開発している模様。 ・・・・・・・・・・・・・・・ 海水魚のお勧めのエサは？ 海水魚のエサでお勧めのものを教えてください。 小型スズメ、カクレクマノミ、キイロハギ、ルリヤッコ、プテラポゴン、カエルウオなどを珊瑚を少々入れたベルリン式水槽で飼っています。 現在、シュアーを与えているのですが、グルカンオンリーの原料とのことで栄養の偏りが気になります。丁度エサが無くなりそうなのでいっそのこと切り替えてみようと思いましたが、最近専門店では様々なエサが置いてあるために迷ってしまいます。いろいろな意見を聞かせてください！ 多糖のピバロイル化 多糖のひとつであるカードラン（（１→３）－β－Ｄグルカン）に塩化ピバロイルを混ぜ、反応させることで、グルコース基の６位の水酸基をピバロイル化させる実験をやろうと思っています。しかし、溶媒が文献によるとピリジンの為、思ったように実験計画が立てれません。ピリジン以外の溶媒を使用したいと思うのですが、（例えばＤＭＳＯとか）溶媒選択に関する知識が少なく、困っています。どなたかご教授願えないでしょうか・・・・。 抗がん剤とベータグルカンの併用 父が肺癌（ステージIIIｂ）で治療中です。 1クール目で化学療法と放射線治療を行い、2クール目に入りました。 現在、1クール目と同薬パラプラチン・タキソール併用の化学療法をスタートしました。 このパラプラチン・タキソールを使用中、ベータグルカンを飲んだ場合、何か支障があるのでしょうか。（抗がん剤の効き方が解らなくなるといった医者側の弊害は除きます） ご存知の方がいらっしゃったら、教えてください。 よろしくお願いします 無性胞子と有性胞子について（その他あり） 質問内容が２点あります。 現在、医学書院の「微生物学 疾病のなりたちと回復の促進４」を使用し 真菌の増殖を学んでいます。 教科書の中で不明な点があります。 以下、教科書から抜粋します。 酵母様真菌の２つの様式（出芽と二分裂）による増殖と、 気中菌糸の先端につくられる胞子による増殖とは、 どちらも無性的なものである。 この場合の胞子を無性胞子と呼ぶ。 一方、真菌には性の区別があり、交配によって 有性的に核の融合に続いて減数分裂がおこり、 胞子をつくることができる。 これを有性胞子という。 不明な点は、 ＞一方、真菌には性の区別があり、 です。 この場合の真菌とは、 菌糸型真菌と酵母様真菌以外の真菌のことを 指すのでしょうか。 もう一点、 教科書の初めの方では真核生物の細胞壁の成分は キチン、マンナン、セルロースと記載されています。 しかし途中から細胞壁の構造が キチン、マンナン、β-グルカンになっています。 これは例えば、テストなどで 「真菌の細胞壁の成分を３つ答えよ」という問題が出題された場合の解答は 「キチン、マンナン、セルロース」でも 「キチン、マンナン、β‐グルカン」どちらでも良いのでしょうか。 母親と母親の不審な友達による私への影響（長文ですみません） 私は大学４年生です。私には１４離れた姉がいます。 姉は、小さいころから体が弱く、アトピーを患っていて、不登校や色々な人間関係トラ姉ブルが多く、２８歳の時に医者から統合失調症だと言い渡されました。母は専業主婦で、姉が生まれてからずっと姉に手を焼かされ、かなり初期から姉との関係が悪く、父親は仕事人間なので全く家に関心を示さずにきました。私が１１歳の時、母親は姉と同居はできないと言い、姉と父親だけ別で暮らすことになりました。 私は２歳頃から５歳の間、母親が私と姉を同じ屋根の下には置かない方が良いと考えたため、私をよく幼稚園の母親の友達(Ｏ川さん)の家族の所に預けていました。しかし、よくは覚えていませんが、いじめられたりもしていました。母親はずっと、Ｏ川さんに姉や私や父親のことで相談をしてきました。そして、父親が家に関心を寄せてくれないためか、ずっとＯ川さんの言い成りになってしまったのです。 例えば、私が高校の時、体調を崩したことがありました。すると、Ｏ川さんが紹介する「グルカン」という国から特許を得ていない栄養補助食品を飲まされ、乳腺炎とリウマチを患いました。しかも、それを治療するために、Ｏ川さんの紹介するいかがわしい東洋医学の病院に連れて行かれ、根拠のよくわからない治療を受けさせられました。そこで治療費５０万も使いました。それでもＯ川さんから「グルカンのおかげよね。」と言われ、無理矢理納得させられました。おまけにＯ川さんは私のことを「この子性格悪いですから。」とその病院の人に言いふらしていたそうです。母親におかしいと訴えましたが、グルカンを飲んで悪いものが出たから良かったのだと言われました。それから、Ｏ川さんは磁器枕を紹介してきて、それを使えと強要されましたが、それを使い始めてから、毎日蕁麻疹が出るようになりました。母親に言うと、それは枕とは関係ないと言います。さらに、Ｏ川さんは私や、姉のことを母親にかなり悪く言います。姉のことはただのわがままだからほっときなさいと言います。私のことは、久しぶりに会ったとき「ブスになったね」とか、就職が決まった時、「この子は出来が悪いのに高慢だから皆心配してるのよ。」と母親に言ったそうです。それを聞いた母親は、私をかばうどころか、私を責め続けます。結局、Ｏ川さんの助言によって、母親は援助できるのに、姉に生活保護という最低レベルの生活制度をとらせてしましました。私は、このＯ川さんが善意で母親もしくはうちに関わっているのか不審を抱いていますし、色々傷つけられてきました。しかし、母親はもう信じきっていますので、反抗すると怒ります。どうしたら良いのでしょうか。 遺伝子癌 父親が食道癌で亡くなりました。私の知る限り家族の中で癌になったのは父親だけです。よく癌家族 と言う言葉を聞きますが、癌は遺伝する事はあるのですか。二人に一人は細胞が癌細胞に変わる可能性があるとも聞いていますが、本当ですか。癌の種類によっても遺伝性の可能性の高い低いは有りますか。それと癌予防のためにパン酵母ベータグルカン、各種ビタミンサプリ、セレン、ＤＨA、EPAのサプリを飲んでいますが、効果は期待出来ますか。回答お願いします。 血糖値をゆるやかにあげる 当方大学受験生で、昼食後の眠気を抑えるためにいろいろ調査しております。 血糖値を緩やかにあげるためには以下のような食品群が有効だとききました。 ・大麦......β-グルカンによる働き ・酢,柑橘類......酸の働き ・難消化性デキストリンによる糖の吸収を阻害する働き ・蕃爽麗茶(特保)......グァバ葉ポリフェノールの働き ・アラビノシュガー(特保).....L-アラビノースによる働き ・グルコデザイン(特保).......小麦アルブミンによる働き それぞれどのような作用機構によって、糖の吸収速度を下げているのですか？ 調理の際のキノコや野菜の栄養素が気になります。 調理の際のキノコや野菜の栄養素が気になります。 圧力鍋で野菜スープをよく作ります。エリンギ等のきのこも入れています。 アガリスクを入れてスープを作る予定です。アガリスクといえば「βグルカン」が有名ですよね。 こちらのページで、圧力鍋は「煮る」というより「蒸す」ので、 ビタミンなど加熱で壊れやすいと言われる栄養素も壊れないという回答も見ました。 「グルガン」（多糖体）は、圧力鍋で「蒸す」方が、栄養素は壊れないでしょうか？ 具体的には、キノコスープなどを調理する際には、 カップ一杯の水で、全部（キノコや野菜）を加熱（蒸す？）してから、 水を足す方が栄養素は壊れないでしょうか？ それとも、それほど加熱を必要としない、きのこ類は、 別鍋で、軽く煮て、あとから、圧力鍋で出来たスープに足す方が、 栄養が取れるでしょうか？ 専門的な知識がないので、検討がつきません。 どうぞ、よろしくお願いたします。
